우리 몸은 짠 맛이 당기도록 진화했다

맛에 열광하는 시대다. 구글에서 ‘맛집’을 검색하면 8100만 건의 한국어 웹페이지가 뜬다. ‘식당’(6880만 건)이나 ‘음식점’(3300만 건)을 압도한다. 잘나가는 셰프는 연예인 뺨치는 스타가 됐고,...

2022.08.26 17:26

여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서

TRAVEL LIST여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 곡식이 무르익고, 선선한 바람이 불어오니 기분까지 풍요롭다. 식당 주인들의 마음도 한 달 내내 명절과 같아, 9월처럼 미식여행 떠나기에 좋은 달이 없다. 미식여행 떠나기 좋은 5개 지역의 식당들을 소개한다...

2021.09.08 09:59

50대 퇴직 공무원의 반전 드라마…"요알못이라 좋은 재료 썼죠"

“돈가스는 튀긴 지 30분만 지나도 맛이 확 떨어집니다. 매출 감소도 걱정됐지만 맛을 보장하지 못하는 음식을 배달할 순 없었습니다.”문래동돈까스는 최근 인기 지역으로 떠오른 서울 문래동에서 가장 인기있는 식당 중 하나다. 옛날 경양식 돈가스를 주로...

2021.06.28 17:27

착 붙는 중국어 회화: 재미를 보다, 맛을 알게 되다

尝甜头 Cháng tiántou 재미를 보다, 맛을 알게되다 A: 我最近开始了普拉达,感觉身体柔韧性越来越好。 A: Wǒ zuìjìn kāishǐ le pǔlādá, gǎnjué shēntǐ róurènxìng yuè lái yuè hǎo. A: 워 쮀이진 카이스 러 푸라...

2020.03.05 13:17

맛있는 추억, 강원도의 맛

산골에서 혼자 놀던 아이는 학교 가는 것이 너무 좋았다. 책을 읽고 다른 아이들과 놀 수도 있어서다. 하지만 비 오는 날에만 학교에 갈 수 있었다. 농사일을 쉬기 때문이었다. 책 읽고 글 쓰는 것을 좋아하던 소녀는 작가를 꿈꿨다. 시간은 걸렸지만 꿈은 이뤄졌다. 환갑이...

2018.05.31 16:59