'기내식 비빔밥' 어쩐지 맛있더라니…'몰랐던 사실' [차은지의 에어톡]

비행기에서 나오는 기내식을 먹을 때 맛이 없다고 느끼는 사람들이 많다. 이유는 기내식 자체가 맛이 없는게 아니라 환경에 따라 몸의 변화가 일어났기 때문이다. 고도가 높아 기압이 낮고 건조하며 진동과 소음이 가득한 기내에서는 미각과 후각, 소화 기관이 제 기능을 다 하지...

2024.09.28 10:49

청양고추보다 300배 매운데…챌린지 후 사망한 14살 소년

작년 미국에서 유행한 '매운 과자 먹기 챌린지'에 참여한 뒤 사망한 10대 소년을 부검한 결과 사인이 심폐정지로 확인됐다.16일(현지시간) 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 매사추세츠주(州) 검시소는 이날 공개한 부검 보고서에서 지난해 9월...

2024.05.17 13:49

제주항공, K푸드 매운맛 더한 기내식 신메뉴 3종 출시

제주항공은 K푸드의 매운맛이 해외에서도 큰 인기를 끌고 있는 것을 착안해 국제선 사전 주문 기내식에 매운 맛 메뉴를 선보인다고 5일 밝혔다.제주항공은 지난해 12월 한식 맛집 ‘삼원가든’과 함께 출시해 큰 인기를 끌고 있는 ‘소갈비찜 도...

2024.03.05 09:07

"라면만 매운맛 잘 나가냐"…편의점서 불티난 매운맛 제품은

라면에서 시작한 매운맛 열풍이 과자로도 번졌다. 지난해 한 편의점에서 매운맛 과자 매출증가율이 전체 과자류의 두 배 수준에 달하는 것으로 집계됐다.14일 세븐일레븐에 따르면 지난해 해당 편의점에서 스낵(과자)류 매출을 분석한 결과, 고추장 등 매운 양념을 활용한 매운맛...

2024.02.14 11:05

맵찔이는 상상도 못할 일…"실비김치 사러 대전까지 갑니다"

서울에서 회사를 다니는 직장인 박모 씨(35)는 김치를 사 먹으러 주말에 대전까지 가곤 한다. 최근 몇년 사이 소셜네트워크서비스(SNS)에서 매운맛을 강조한 ‘실비김치 챌린지’가 젊은이들 사이에 유행하면서다. 그는 평소에도 매운 라면이나 마라탕을 ...

2024.02.10 07:55

매운맛은 미각 아닌 온도·통증이 혼합된 감각

지난 10월 기네스 세계기록(Guinness World Records)은 고추 품종 중 하나인 '페퍼X'가 세계에서 가장 매운 고추에 등극했다고 공식 발표했다. 페퍼X를 개발한 사람은 미국 퍼커버트 페퍼 컴퍼니 설립자인 에드 커리다. 그는 페퍼X 이전 매운 고추 챔피언...

2023.12.11 10:00

집콕 스트레스 '매운맛 음식'으로 날린다

식품업계가 ‘매운맛’ 제품을 강화하고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 장기화하면서 매운맛으로 스트레스를 풀려는 소비가 늘고 있어서다. 1일 e커머스(전자상거래) 채널 G마켓이 지난해 자사 소스류 판매량을 집계한 결과 핫소스는 전년 대비 25%, 후추는 26%, 고추냉이는 5% 각각 증가한 것으로 나타났다. 식품기업...

2021.03.01 17:08

'진통제 200배 효능'…코로나 공포에 불티나게 팔리는 음식

점점 늘어나는 확진자에 전국이 온통 바이러스. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 스트레스가 자꾸 쌓여서 그런지 매운게 당기네요.                   &nb...

2020.09.11 09:08

코로나 불황도 뚫은 BBQ 핫황금올리브치킨

치킨 프랜차이즈업체 제너시스 BBQ가 지난 17일 내놓은 신메뉴 '핫황금올리브치킨'이 인기다. 출시 2주 만에 누적 주문건수 20만 건을 기록했다. 하루에 최소 1만건 이상의 주문이 들어왔다. BBQ 관계자는 "2008년 출시한 히트 제품인 황금올리브치킨...

2020.04.29 15:36