두유 like?…국수·리조토·비지찌개·푸딩으로 변신

두유는 1973년 국내에 소개됐다. 소아청소년과 의사였던 고(故) 정재원 정식품 명예회장이 우유와 모유를 소화시키지 못해 사망하는 아이들을 위해 만든 베지밀이 최초다. 이후 두유는 건강보조식품, 영양간식 정도로 여겨졌다. 맛보다는 영양과 기능이 더 중요한 가치였다.두유...

2021.02.18 17:35