매일유업, 설탕 무첨가 '2세대 두유'…고소하고 진한 맛 [2024 상반기 한경 소비자대상]

‘2세대 두유’. 매일유업이 내놓은 자사 브랜드 ‘매일두유’의 정의다. 각종 첨가물로 인해 달콤한 맛을 더한 기존 두유가 ‘1세대 두유’라면, 매일두유는 건강한 음료를 찾는 소비자들을 위해 달지 않으면서도...

2024.07.10 16:21

두유 like?…국수·리조토·비지찌개·푸딩으로 변신

두유는 1973년 국내에 소개됐다. 소아청소년과 의사였던 고(故) 정재원 정식품 명예회장이 우유와 모유를 소화시키지 못해 사망하는 아이들을 위해 만든 베지밀이 최초다. 이후 두유는 건강보조식품, 영양간식 정도로 여겨졌다. 맛보다는 영양과 기능이 더 중요한 가치였다.두유...

2021.02.18 17:35