CJ제일제당, 콩으로 만든 다시다 내놨다

CJ제일제당은 콩 단백질을 활용해 소고기 향과 맛을 구현한 ‘비건 다시다’를 27일 선보였다. 소고기 조미료의 대명사인 다시다를 식물성 원료로 만들어낸 것이다. 채수, 버섯가루 등으로 만든 기존 식물성 조미료가 아니라 콩으로 소고기 향이 나는 조미료를 선보인 것은 CJ제일제당이 처음이다.CJ제일제당은 비건 다시다를 통해 “조...

2022.10.27 17:34

"비건 다시다, 고향의 맛 날까?"…콩으로 고기향 낸 조미료 등장[하수정의 티타임]

CJ제일제당이 '비건 다시다'를 내놨다. '쇠고기 조미료의 대명사'였던 다시다를 식물성 원료로 만들어낸 것이다. CJ제일제당은 "조미료의 새로운 시대를 열겠다"고 선언했다.  야채수나 버섯가루 등으로 만든 기존 식물성 조미...

2022.10.27 14:57

한 달 만에 1000만 '폭풍 클릭'…'김지석 영상' 대박 터졌다 [영상]

"모든 맛과 어울리는 게 죄는 아니잖아. 이 안에 맛있다."인기 드라마 대사를 맛깔나게 패러디한 이 대사는 미원 온라인 광고에서 '인간 미원'으로 변신한 배우 김지석의 변이다. 미원과 궁합이 좋은 음식을 만날 때마다 '맛바람'을 일으킨다는 ...

2022.10.27 09:54

"벌써 400만명 넘게 봤다"…입소문 타더니 맘카페 '반응 폭발'

‘인간 미원’ 배우 김지석을 내세운 대상의 새로운 미원 광고 캠페인이 또 한 번 대박을 터뜨렸다.쉽게 떠올리지 못했던 각종 음식에 감칠맛을 내는 전통의 조미료 미원을 재치있는 에피소드로 풀어내 소셜네트워크서비스(SNS)와 온라인 맘카페에서 화제가 ...

2022.10.03 14:17

라면은 시작일 뿐…가공식품 줄줄이 오른다

농심이 신라면 등 라면값을 1년 만에 추가 인상할 것을 예고한 데 이어 식품회사들이 발효유, 치즈, 조미료,육가공품 등 가공식품 가격을 전방위적으로 올린다. 가공식품이 하반기 장바구니 물가의 최대 복병으로 떠올라 소비자 부담을 가중시킬 것이란 우려가 나온다.25일 관련...

2022.08.25 17:46

임정배 사장 "위기는 기회…미래 경쟁력 확보 위한 투자 멈추지 않겠다"

“위기가 올 때마다 허리띠를 졸라매면, 움츠러들기만 할 뿐 성장은 못 합니다. 고물가, 고환율, 고금리 등 이른바 ‘3고(高) 현상’과 전쟁이 겹친 악조건이지만, 미래를 위한 투자를 멈추지 않아야 하는 이유입니다.”임정배 대상...

2022.06.08 16:05

"2세 경영자가 사고 쳤다" 비아냥…4년 만에 러브콜 쏟아졌다 [안대규의 히든챔피언]

세계 최대 화학회사로 꼽히는 듀폰, 세계 최대 디스플레이용 유리기판업체 코닝 등에선 최근 2년간 경기 반월국가산업단지에 있는 이 회사 공장을 수시로 방문해 공장 가동 이상 유무를 체크했다고 한다. 코로나로 공장이 셧다운될까 우려한 나머지 마스크 구하기가 어려웠...

2022.05.26 13:36

미원 광고 '서울영상광고제' 대상

대상(대표 임정배)은 자사 미원 광고가 ‘서울영상광고제 2021’에서 최고상인 그랑프리(대상·사진)를 수상했다고 10일 밝혔다. 이 광고는 65년간 미원이 ‘맛의 조연’으로 최선을 다해온 점을 MZ세대 시각에서 창...

2022.01.10 19:21

대상 기업이미지, 24년 만에 교체

대상그룹이 창립 65주년을 맞아 새로운 기업이미지(CI·사진)를 1일 공개했다. 미원에서 대상으로 사명을 바꾼 1997년 이후 24년 만의 첫 교체다.최성수 대상홀딩스 대표는 “새로운 CI 도입을 계기로 100년 기업으로 거듭나기 위한 도약의 발...

2021.11.01 17:43

日 조미료 회사, 삼성도 울고 갈 '반도체 슈퍼 갑' 된 사연 [황정수의 반도체 이슈 짚어보기]

소니가 지난해 11월 출시한 게임기 '플레이스테이션5'(PS5, 블루레이 디스크드라이브 포함 모델)의 공식 판매가격은 62만8000원이다. 현재 중고나라 등에선 78~80만원선에 거래된다. 공급이 부족해 신제품을 사고 싶어도 못 사기 때문이다. 그나마 작...

2021.02.06 15:32

64년 조미료 브랜드 '미원' 젊어진다

식품기업 대상의 조미료 브랜드 미원이 젊은 층을 겨냥한 제품과 캐릭터를 선보이며 이미지 변신에 나서고 있다. 대상은 '흥미원 스페셜 패키지'를 올 연말까지 한정 판매한다고 5일 밝혔다. 흥미원은 '맛있는 음식으로 흥을 돋군다'는 의...

2020.10.05 11:59

임정배 대상 사장, '빠른 물고기' 전략으로 3년 만에 조직 혁신

“큰 물고기가 작은 물고기를 잡아먹는 시대에서 빠른 물고기가 느린 물고기를 잡아먹는 시대로 바뀌고 있다.” 임정배 대상 사장(59)은 2017년 취임 직후 직원들에게 ‘빠른 물고기론’을 소개했다. 64년 역사의 종합식품기업 대...

2020.06.16 17:29

박천서 前 한국어문회 상임이사 별세

한글전용정책에 반대해 한자 공용을 주장한 박천서 전 한국어문회 상임이사가 지난 11일 노환으로 별세했다. 향년 83세. 충남 예산에서 태어난 고인은 경복고와 서울대 법대를 졸업한 뒤 미원에서 근무했다. 베스트푸드미원 대표이사를 지낸 뒤 퇴직했다. 1995년 한국어문회 ...

2020.06.14 18:07

CJ, 천연 조미소재 개발…'111년 MSG 왕국' 日 아지노모토 잡는다

CJ제일제당이 음식을 만들 때 들어가는 차세대 천연 조미 소재 ‘테이스트엔리치(TasteNrich·사진)’를 26일 출시했다. 사탕수수 등 식물성 원료를 발효할 때 나오는 100% 천연 성분으로 만든 조미 소재로, 지난 111년간 글루...

2020.05.26 17:24

대상, 미원 활용한 레시피북 '미원식당' 출간

대상이 미원을 활용한 레시피북 ‘미원식당’(사진)을 출간했다. 월간 잡지 ‘이밥차’와 함께 제작했다. 미원식당은 누구나 쉽게 요리할 수 있는 60가지 메뉴로 구성됐다. 분홍 소시지를 바싹 튀긴 술안주, 양은도시락에 담긴 새우오...

2020.02.24 17:29

1956년생 '맛의 비결'…'미원식당' 60가지 레시피

대상이 자사 발효 조미료 '미원'을 활용한 요리법을 담은 '미원식당'을 출간했다. 대상은 24일 요리잡지 '이밥차'와 손잡고 미원 활용 레시피북인 미원식당을 출간했다고 밝혔다. 미원식당은 한식·중식·양...

2020.02.24 14:36

60개월 만에 자사주 쇼핑 나선 '미원 회장님'…이유가

임창욱 대상그룹 명예회장( 사진 )이 연초부터 '자사주 쇼핑'을 재개하고 나서 관심이 쏠린다. '미원'으로 대표되던 조미료 시장이 쪼그라들면서 주가가 6년 만에 최저점까지 내려오자 오히려 저평가라는 판단에 재매입을 시작한 것 아니냐는 분석이...

2019.01.25 10:06

미원의 재발견…유기농 시대에도 잘나간다

‘가성비(가격 대비 성능) 때문일까? 아니면 오해가 풀린 것인가.’ 1세대 조미료 ‘미원의 부활’을 놓고 식품업계가 고개를 갸우뚱하고 있다. 국내 조미료 시장이 침체를 거듭하고 있는 상황에서 대상의 조미료 브랜드 미원 매출이 ...

2018.11.07 17:50

(1) '불일치성 효과' 광고 눈길

마켓컬리, “잠들기 전 주문해도 아침이면 문 앞에”랩노쉬, “바쁘면 밥은 마셔야지”미원, “나는 미원으로 소한마리를 살렸다”서울 시내버스 광고에 ‘불일치성 효과’ 광고 잇달아 등장소비...

2018.11.02 15:12

프리믹스시장, 미원 농심등 참여 추진

튀김요리등에 사용되는 프리믹스(소맥분에 당분등을 혼합해 만든 가루)시장에 (주)미원 등 종합식품업체와 제분업체들이 참여를 추진하고 있어경쟁이 가열될 전망이다. 17일 관련업계에 따르면 (주)미원은 최근 대한제분의 곰표 프리믹스튀김가루 등 5개 제품의 판매를 대행하기로 하고 향후 3개월내 월평균1백30t이상을 판매한다 는 목표를 세웠다. (주)미원은 판매 추...

1990.12.17