"음료 맛까지 살렸다"…'K종이빨대' 고품질인 이유 봤더니 [최형창의 中企 인사이드]

고품질 종이 원료로 유명한 핀란드산 활엽수 펄프를 물에 풀어 종이를 만든다. 이 종이를 기계에 걸어놓으면 표면에 아크릴을 발라주는 ‘코팅’이 시작된다. 한 번 코팅을 마친 종이는 곧이어 건조 작업을 거친다. 건조 온도는 130도. 코팅과 건조를 수차례 반복하고 나온 펄...

2023.11.07 06:00

무대 떠나 오븐 앞으로…남촌빵집 파티시에 '맛있는 변신'

서울 시내 남대문시장을 마주 본 회현동. 큰길에서 80ｍ쯤 벗어났을까. 남산 방향으로 이어진 골목 한 귀퉁이에서 갓 구운 빵 냄새가 솔솔 났다. ‘넬보스코 남촌 빵집’이다. 코로나19가 한창이던 2021년 개점해 2년이 채 안 돼 ‘두유 소금빵’ 등 속 편한 빵으로 명...

2023.04.26 18:03

마이크를 내려놓고 오븐 앞에 서다..남촌빵집 파티셰의 반전 과거[하수정의 티타임]

서울 시내 한복판 남대문시장을 마주 본 회현동. 큰 길에서 80ｍ쯤 벗어났을까. 남산 방향으로 이어진 골목 한 귀퉁이 갓 구운 빵 냄새가 솔솔 난다. '넬보스코 남촌 빵집'이다. 코로나19가 한창이던 2021년 개점 후 2년도 되지 않아 '...

2023.04.24 09:30

정식품, '담백한 채소육수' 등 간편 요리 세트 2종 선봬

최근 물가 부담이 커지면서 간편하고 실속 있는 명절 선물이 주목받고 있다. 정식품은 음식 재료 브랜드 ‘간단요리사’를 통해 합리적인 가격대의 추석 선물 세트를 구성했다. 정식품은 간편하게 요리할 수 있는 육수 제품 등을 활용하면 명절 음식을 보다 ...

2022.09.01 16:10

정식품, 고칼슘 베지밀 등 가족 맞춤형 세트 8종 출시

정식품이 설을 맞아 온 가족을 위한 맞춤형 설 선물세트 8종을 선보인다. 정식품은 오리지널 두유와 베지밀, 식물성 건강음료를 생산·판매하는 회사다. 이번 설 선물세트는 8종이다. 소비자에게 오랜 기간 사랑받은 베지밀 베스트셀러 두유 6종과 전통음료 2종으로...

2021.02.03 15:29

국내산 멜론에 꽂힌 스타벅스·고창 수박에 반한 커피빈

곡성 멜론으로 만든 스무디, 고창 수박 주스, 제주 한라봉 칠러….올 여름 식품업계에 새로 등장한 시즌 음료들이다. 식품업계가 지역 농가와 계약재배한 원료로 제품을 생산하거나 농가 상생을 위한 판촉 캠페인을 벌이는 협업 사례가 늘고 있다. 농가는 판로 걱정...

2020.07.15 11:09

정식품, 국산콩 계약재배 3배 늘려

두유 베지밀과 식물성 건강음료를 생산하는 정식품이 전국 8개 지역에서 국산콩 600t을 계약재배한다고 23일 밝혔다. 정식품은 2018년 100t을 시작으로 매년 계약재배 규모를 늘려가고 있다. 올해 계약재배 수매량은 지난해 대비 3배 늘었다. 정식품은 지난해까지 검은콩 위주로 계약재배를 했다. 올해부터는 흰콩(백태)을 추가했다. 계약재배를 통해 그해 수확...

2020.06.24 00:56

정식품, 국산콩 계약재배 600t…전년보다 3배 늘었다

두유 베지밀과 식물성 건강음료를 만드는 정식품이 전국 8개 지역에서 국산콩 600t 계약재배를 실시한다고 23일 밝혔다. 정식품은 2018년 100t을 시작으로 매년 계약재배 규모를 늘려가고 있다. 올해 계약재배 수매량은 지난해 대비 3배 늘었다. 정식품은 지난해까지 ...

2020.06.23 15:34

정식품, 영양간식 '베지밀'로 온가족 건강 나누세요

정식품은 설 연휴를 맞아 ‘베지밀 설 선물세트’(사진)를 내놨다. 베지밀 두유에 식물성 성분이 들어가 건강관리용 선물로도 좋다.정식품이 선보인 선물세트는 총 6종으로 소비자에게 인기를 끈 베스트셀러 제품과 어린이와 시니어 등 연령대에 맞는 제품으로...

2020.01.21 15:42

정식품, 온가족 맞춤형 '베지밀 추석 선물세트' 6종

정식품은 추석을 맞아 실속형 두유 선물세트 ‘베지밀 추석 선물세트’ 6종을 내놨다. 모든 연령대가 부담 없이 마실 수 있는 검은콩 두유 제품과 어린이부터 20~30대 젊은 층, 시니어 세대를 위한 다양한 맞춤형 제품으로 구성해 추석 선물 선택의 폭...

2019.09.04 16:45

베지밀에서 갈색 이물질이? 소비자, 식약처에 신고

정식품의 유명 두유 제품에서 이물질이 나왔다는 주장이 제기됐다. 29일 식품업계에 따르면 광주광역시에 사는 이모 씨는 지난주 토요일인 27일 아침 평소처럼 선식에 베지밀을 타서 먹다가 이상한 기분이 들었다. 베지밀에서 흙냄새와 비슷한 냄새가 나는 것이었다. 이 씨가 선...

2019.07.29 11:48

한국인 75% 앓는 유당불내증…OOO 없었다면?

베지밀은 소아과 의사였던 고(故) 정재원 정식품 명예회장이 '유당불내증'(유당소화장애) 환자를 접한 뒤 우유 대용식을 만들어야겠다는 생각에 1967년 개발한 제품이다. 1973년 대량생산을 시작해 국내에 두유시장을 열었다. 베지밀은 그동안 150억개(20...

2019.03.02 07:00

정식품, '나눔의 집'에 베지밀 전달

정식품이 ‘사랑의 베지밀 온도계’ 캠페인의 하나로 지난 1일 위안부 할머니 쉼터인 ‘나눔의 집’을 찾아 베지밀 1272개를 전달했다. 정식품 제공

2019.02.07 18:15

1만원대 실속형 '베지밀 설 선물세트'…연령대별 선호 상품 다양하게 구성

오리지널 두유 베지밀과 식물성 건강음료를 생산·판매하는 정식품은 설 명절을 맞아 1만원대 실속형 ‘베지밀 설 선물세트’를 출시했다. 이번 설 선물세트는 베스트셀러 품목, 연령대별로 선호하는 상품 등으로 다양하게 구성됐다. 콩의 담백한 ...

2019.01.22 16:37

정식품 '녹차베지밀' 출시 3개월 만에 판매 100만 개 돌파

정식품은 ‘녹차베지밀’이 출시 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 넘어섰다고 15일 발표했다. 녹차베지밀은 식물성 단백질이 풍부한 두유와 제주산 유기농 녹차를 사용해 담백하고 깔끔한 맛을 살린 제품이다. 캔 타입 제품으로 콩을 직접 갈아 만든 ...

2019.01.15 16:20

"먹으면서 건강하게 살 빼요"… 그 어려운 걸 해내는 식품들

식품업체들이 다이어트 관련 산업의 최대 성수기인 여름철을 맞아 신제품과 서비스를 잇따라 선보이고 있다. 한 끼 식단을 정기 배송하는가 하면 칼로리를 낮춘 대용식과 곤약면 등 신제품을 내놓고 다이어트족 잡기에 나서고 있다.CJ제일제당은 체중조절용 대용식인 ‘H...

2018.06.18 17:33

'베지밀 아버지' 정재원 정식품 명예회장 별세

국내 최초 두유 '베지밀'을 개발한 정재원 정식품 명예회장(사진)이 지난 9일 서울 평창동 자택에서 노환으로 별세했다. 향년 100세.1917년 황해도 은율에서 태어난 고인은 1937년 명동의 성모병원 소아과에서 의사 생활을 시작했다.진료를 시작한 지 일...

2017.10.10 10:06

'베지밀 두유 추석 선물세트'로 부담은 덜고 건강을 담으세요

두유 베지밀을 생산·판매하는 정식품은 한가위를 맞아 건강음료 ‘베지밀 두유 추석 선물세트’를 선보였다. 정식품은 최근 합리적 소비와 건강을 우선시하는 소비 트렌드를 겨냥해 ‘실속’과 ‘건강’을...

2017.09.18 20:11

'44세 베지밀'의 변신…'과일 씹히는 두유' 통했다

1967년 소아청소년과 의사였던 정재원 정식품 명예회장은 ‘유당불내증’으로 고통받는 아이들을 위한 제품을 개발하기로 결심했다. 유당불내증은 모유에 있는 유당을 분해할 수 있는 효소가 없는 아이들이 설사와 구토를 반복하다 사망에 이르는 병이다. 몇 ...

2017.06.25 18:30

정재원 명예회장 "식품회사는 돈 보다 건강, 맛 보다 영양 생각해야"

정재원 정식품 명예회장이 지난 4일로 만 100세를 맞았다. 그는 식품업계 최고령 명예회장이다. 1917년 1월4일이 정 명예회장의 생년월일. 정 명예회장은 이날 늦은 오후 서울 평창동 자택에서 회사 임원들과 일부 가족이 참석한 가운데 생일상을 받았다. 별다른 지병은 ...

2017.01.05 18:07