'건강해야 청춘이다'…냉장고엔 술 대신 단백질 음료 가득

최근 2030세대의 소비 트렌드 중 하나는 자기관리다. 본격적으로 영양제 등을 챙겨 먹기엔 이른 나이지만 평소 식품 소비를 할 때 최대한 건강에 좋은 제품을 선택하는 방식이다.5일 유통업계에 따르면 지난해 편의점 CU의 단백질 음료 매출에서 2030세대가 차지한 비율은...

2025.03.05 18:11

풀무원, 지난해 美서 고속성장…K푸드 열풍에 누들 잘 팔려

풀무원의 미국 사업이 ‘K비건 푸드’ 열풍을 타고 고속 성장하고 있다.풀무원은 지난해 미국법인의 주력 상품인 두부와 아시안 누들 매출이 전년보다 각각 12.21%, 21.1% 늘었다고 24일 밝혔다. 이들 증가세에 힘입어 미국법인 내 간식 카테고리 매출은 1년 전보다 182.2% 급증했다. 작년 1~3분기 누적 기준 미국법인 매출도 전...

2025.01.24 17:58

비건 매트리스 N32, 롯데백 부산본점에 매장 열어

아이슬란드에서 온 하이엔드 비건 매트리스 'N32'가 롯데백화점 부산본점에 매장을 열고 부산지역에서도 본격 마케팅에 나선다.롯데백화점 부산본점 6층에 문을 여는 'N32 롯데백화점 부산본점'은 팝업 형식의 매장으로 구성됐다. 매장 내부는 기...

2025.01.17 14:49

"정말 감사해요"…청소년들이 화장품 회사에 손편지 보낸 이유 [최형창의 中企 인사이드]

서울 신사동 멜릭서 사무실에는 매년 전국 각지에서 중고교생들의 손편지가 찾아온다. 학생들은 이하나 멜릭서 대표에게 "비건(채식주의) 화장품을 만들어줘서 고맙다", "우리나라에도 친환경에 앞장서는 기업이 있어서 자랑스럽다" 등의 내용을 손으로 꾹꾹 눌러썼다. 이 대표는 ...

2025.01.16 10:42

이젠 '비건 자동차'…'아이오닉5' 어떻게 변신했길래 [최수진의 나우앤카]

지난 5일(현지 시간) 미국 캘리포니아주 어바인에 위치한 현대미국디자인센터 내 CMF(칼라·소재·마감) 연구실에 들어서니 다양한 색감과 질감의 물건들이 놓여있었다. 차량 색상이나 소재를 연구하는 팀이다 보니 각종 물건들이 주는 색상이나...

2024.11.23 17:58

"이제 고기 안 먹어요" 2030 女 난리더니…'대반전' [김세린의 트렌드랩]

“비건(채식) 식단은 똑똑한 다이어트법인 것 같아요. 요즘엔 단순히 고기를 안 먹는 게 아니라 채소랑 두부 등을 활용한 맛있고 건강한 메뉴들이 많이 보이네요.”얼마 전 아이돌 레드벨벳 멤버 슬기가 체중 조절 비결로 ‘두부 버섯요리&rsq...

2024.09.14 14:45

'기부왕' 션과 함께하는 비건 화장품 타가, '제로웨이스트' 할인 행사

비건 화장품 브랜드 ‘타가(TAGA)’를 전개하고 있는 친환경 뷰티테크 기업 비케이브로스(대표 서동희)는 7월 3일 ‘세계 비닐봉투 없는 날’을 맞아 국내 화장품 시장의 플라스틱 배출량 절감...

2024.07.02 10:29

하늘서 먹는 비건 기내식…제주항공, '제주밭한끼 산채밥' 출시

제주항공은 국제선 사전주문 기내식 신메뉴로 한국식 비건 메뉴인 '제주밭한끼 산채밥'을 선보인다고 14일 밝혔다.제주밭한끼 산채밥은 전 세계적인 K푸드 인기와 채식 문화 확산에 맞춰 하늘에서도 건강하고 맛있는 식사를 원하는 승객들을 위해 개발됐다. ...

2024.06.14 08:51

한혜진 이어 이효리 쓰더니…'2000억' 매출 폭발한 회사

식물성 원료로 만들고 동물실험을 하지 않는 비건 화장품을 표방한 비모뉴먼트 달바가 지난해 연매출 2000억원을 돌파했다. 비모뉴먼트 달바는 지난해 매출이 전년(1452억원)보다 38.3% 증가한 2008억원으로 집계됐다고 19일 밝혔다. 지난해 해외 ...

2024.03.19 14:25

"해외서 예상 뛰어넘는 매출"…'대체육' 비욘드미트 주가 껑충

대체육 회사 비욘드미트가 시장 예상을 뛰어넘는 매출을 기록하며 시간 외 거래에서 주가가 두 배가량 급등했다. 대체육 인기가 한풀 꺾인 상황에서 비욘드미트는 비용 절감을 통해 수익성을 개선하겠다는 계획이다.27일(현지시간) 나스닥시장 마감 후 비욘드미트는 지난해 4분기 ...

2024.02.28 18:17

'대체육' 인기 시들해진 줄 알았는데…예상 밖 상황에 놀랐다

대체육 회사 비욘드미트가 시장 예상을 뛰어넘는 매출을 올리며 시간 외 거래에서 주가가 두 배가량 급등했다. 대체육 인기가 한풀 꺾인 상황에서 비욘드미트는 비용 절감을 통해 수익성을 개선하겠다는 계획을 발표했다.27일(현지시간) 장 마감 후 비욘드미트는 지난해 4분기(2...

2024.02.28 15:30

시몬스, 매트리스 'N32' 전 제품에 비건 인증 받았다

시몬스가 매트리스 컬렉션 'N32' 전 제품에 비건 인증을 받았다. 제품군 전체에 비건 인증을 받은 건 이번이 처음이다.시몬스는 지난 19일 N32 매트리스 총 7종이 비건표준인증원으로부터 비건 인증을 받았다고 31일 밝혔다. N32 스프링 매트리스 3종...

2024.01.31 11:25

2030 움직이니 대기업도 움직이네…"젊을 때부터 챙겨야"

채식주의자의 먹거리 선택지가 한층 넓어지고 있다. 편의점 크림빵이 버터와 달걀, 우유 등을 뺀 식물성 제품으로 출시되는가 하면 가성비(가격 대비 성능)를 내세운 대형마트 자체브랜드(PL) 제품 중에서도 식물성 피자와 만두, 아이스크림을 고를 수 있게 됐다. 26일 유통...

2023.11.26 16:48

갱년기 '불타는 얼굴'…이것 먹었더니 '깜짝'

삶은 콩과 채소만을 섭취하는 '비건 다이어트'가 갱년기 안면홍조를 진정시키는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 23일(현지시간) 메디컬뉴스투데이 등 보도에 따르면 미국 '책임 있는 의학을 위한 의사 위원회(PCRM) 하나 칼레오바 박사 연구팀이 '여성 혈관운동 증상...

2023.11.24 11:54

"맛있는 비건 요리로 승부…채식은 심심하단 편견 깨겠다"

“비건 음식은 심심한 음식이라는 편견에서 벗어나고 싶었어요. 채소로 만든 음식도 맛있고, 자극적일 수 있거든요.” 서울 서초동에 자리한 비건 레스토랑 천년식향은 ‘천년을 즐길 수 있는 장소’라는 뜻이다. 천년식향의 안백린 대표(사진)가 “지속가능한 음식을 만들겠다”는 ...

2023.11.01 18:21

비비고 비건만두 수출 세 배로…영국·호주서 매운맛 보여준다

30여 개국에 진출한 CJ제일제당의 식물성 만두 수출액이 올 들어 지난해 같은 기간보다 세 배가량 증가한 것으로 집계됐다. CJ제일제당은 올해 3분기까지 식물성 만두 수출액이 전년 동기보다 세 배 가량 늘었다고 18일 밝혔다. 2021년 말 식물성 식품 사업을 시작한 ...

2023.10.18 15:56

"건강한데 더 맛있다" 반응 폭발…SNS 핫플 등극한 '이 곳' [여기잇슈]

과거에만 해도 '채식주의자만 먹는 음식'이라는 인식이 있었던 '비건(Vegan)식'이 최근 건강과 환경을 생각하는 소비자들에게 주목받고 있다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 '비건 카페'가 새로운 '핫플(명소)'에 이름을 올렸다. 키워드 분석사이트 썸트렌드에 따르...

2023.09.18 19:59

과일만 먹던 '비건 인플루언서' 사망…친구들 "굶어 죽었다"

채식주의자 인플루언서 잔나 삼소노바가 사망했다. 향년 39세. 1일 뉴욕포스트 등 외신은 "말레이시아에서 이국적인 과일만 먹으며 살던 잔나 삼소노바가 생을 마감했다"며 "그의 친구들과 가족은 '삼소노바가 굶어 죽었다'고 전했다"고 보도했다. 러시아 출신 인플루언서 삼소...

2023.08.01 12:18

식물성 만두·불고기…사찰食에 꽂힌 식품사

비건(적극적 채식주의), 건강식 등이 글로벌 식품업계의 화두로 떠오른 가운데 국내 식품회사들이 사찰음식에 주목하며 절과 연계한 식물성 가공식품을 잇달아 선보이고 있다. 사찰음식은 1700여 년간 이어져 온 한국 전통 음식이자 전 세계 식음료(F&B)업계에서 채식의 ‘정...

2023.05.26 17:54

사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제]

비건, 식물성 음식, 건강식 등이 글로벌 식품업계의 화두로 떠오른 가운데 국내 식품회사들이 사찰음식에 주목하며 절과 연계한 식물성 음식을 잇따라 선보이고 있다. 사찰음식은 1700여년간 이어져 온 우리나라의 전통 음식이자 자연식, 채식 등 종교적 의미를 넘어 다양한 가...

2023.05.26 14:37