그린플러스, 1조 샐러드 시장 '출사표'

스마트팜 전문기업 그린플러스가 스마트팜 재배 농작물을 앞세워 샐러드 시장에 진출한다고 15일 밝혔다.코스닥시장 상장사인 그린플러스는 자회사 그린케이팜이 이달부터 유통 플랫폼 쿠팡에 샐러드용 채소를 공급한다고 설명했다. 그린케이팜은 위드와 함께 유러피안 샐러드 전처리 과정·제조·유통 등의 서비스를 제공한다. 위드는 신선식품 브랜드 그...

2024.07.15 17:15

국밥집 가던 아재들 '돌변'…50대 男 직장인들도 푹 빠졌다

'혼밥'(혼자 밥 먹기)를 즐겨하는 직장인 김은환 씨(57)는 샐러드를 자주 먹는다. 점심 시간만 되면 동료들과 국밥집에 가곤 했지만 건강을 챙겨야겠다고 결심한 뒤 메뉴를 바꿨다.김 씨는 "회식이 잦아 저녁마다 술을 마시다 보니 몸이 망가지고 있다는 생각...

2024.04.29 21:00

"직장인들 홀딱 반했다"…국밥 찾던 男도 돌변하게 만든 음식 [여기잇슈]

건강을 중요시하는 '헬시 플레저(Healthy Pleasure)' 열풍과 함께 직장인들 사이에서 샐러드가 인기를 끌고 있다. 건강 트렌드에 발맞춰 최근 주요 업무지구 곳곳에서는 채소와 육류를 곁들인 이른바 '스페셜 샐러드'를 판매하는 전문점들이 속속 생겨나고 있다. K...

2023.07.18 20:00

"횟집 대신 편의점 갑니다"…1만원대 숙성회 등장에 '환호'

코로나19 팬데믹(대유행) 이후 집에서 술을 마시는 '홈술족'이 늘면서 편의점들이 고품질 안줏거리를 강화하는 추세다. 포차나 이자카야에서 팔 법한 숙성회, 안주용 샐러드 등 종류가 다양해졌다. 외식이나 배달보다 저렴해 1인 가구 중심으로 인기를 끌고 있다. 1만원대 프...

2023.06.15 22:00

CJ제일제당, 곡물 샐러드 '햇반 그레인보울' 편의점 입점

CJ제일제당은 다양한 곡물의 식물성 단백질이 그대로 담긴 '햇반 그레인보울'을 편의점 GS25, CU, 이마트24에 입점했다고 12일 밝혔다. 햇반 그레인보울은 '병아리콩 그레인보울'과 '할라피뇨 그레인보울' 2종이다. 병아리콩 그레인보울은 병아리콩, 고구마, 옥수수,...

2023.05.12 14:34

무료배달 했더니…hy 잇츠온 샐러드, 年 판매량 100만개 돌파

hy의 ‘잇츠온 샐러드’가 올해 1~10월 100만개 이상 판매되며 hy 신선간편식 사업의 주력 상품으로 자리잡았다. 이상기온으로 농산물 가격이 널뛰자 완제품 샐러드를 찾는 수요가 늘어난 영향이다. 올해 연간 판...

2022.11.21 15:40

시금치 73% 뛰니…김밥·샐러드 줄줄이 올라

최근 가격이 일제히 상승세를 보이는 것은 가공식품뿐만이 아니다. 김밥, 샐러드, 샌드위치 등 채소를 주요 식자재로 사용하는 음식도 대거 상승 궤적을 그리고 있다. 지난달 초 사상 초유의 폭우로 전국 주요 산지가 직격탄을 맞았을 때부터 예상된 흐름이 본격화하는 분위기다.김밥은 ‘베지플레이션(채소+인플레이션)’의 습격을 직접적으로 받는 품...

2022.08.25 17:32

'어차피 다이어트 할 거…' 2030 여성들 사로잡은 '이것' 열풍

본격적인 여름 휴가철을 앞두고 다이어트에 나서는 사람들이 늘고 있다. 특히 20 ~ 30대 젊은 층을 중심으로 ‘헬시 플레저(healthy pleasure)’와 ‘어다행다(어차피 다이어트할 거 행복하게 다이어트하자)’ 등 즐기...

2022.07.06 09:53

hy, 샐러드 '그린키트' 정기구독하면 혜택 빵빵

hy(구 한국야쿠르트)는 새해를 맞아 샐러드 브랜드 ‘잇츠온 그린키트(이하 그린키트)’ 정기구독 행사를 진행한다.정기구독 프로그램은 주 3일, 주 5일 두 가지다. 구독 기간은 최소 8주에서 최대 12주까지 설정할 수 있다. 제품은 △닭가슴살 △리...

2022.02.09 15:09

착 붙는 중국어 회화 : 샐러드

沙拉Sh？l？샐러드A: ？最近？？瘦了？？多？ A: N？ zuìjìn z？nme shòu le zhème du？？A: 니 ？이진 전머 셔우 러 쪄머 뚜어? B: 我在？？？，而且？天天吃沙拉。B: W？ zài y...

2021.12.30 09:22

2030세대 맛집 된 '대형마트 조리 코너'

아이를 동반한 부모가 장 보러 나온 김에 한 끼를 해결하던 대형마트 델리(조리식품) 코너가 2030 고객층이 즐겨 찾는 공간으로 탈바꿈하고 있다. 이마트는 지난해 말부터 델리 코너 이름을 ‘키친 델리’로 바꾸고 리뉴얼에 나서고 있다. 초밥 등 메뉴...

2021.04.22 17:29

"스타벅스 샐러드서 지네가 꿈틀"…본사 조사 나섰다

소비자가 스타벅스 매장에서 구입한 샐러드에서 지네가 나온 사례에 대해 본사인 스타벅스커피코리아가 조사에 나섰다. 앞서 지난달 31일 학원 강사 A씨가 스타벅스 매장에서 구매한 샐러드에서 지네를 발견한 사례를 MBC는 이달 6일 보도했다. 학원 냉장고에 샐러드를 보관한 ...

2021.04.07 11:18

“고객의 고정관념, ‘긍정적 경험’으로 바꿔라”

“샐러드에 대한 고정관념을 ‘긍정적 경험’으로 무너뜨렸습니다”샐러드 전문 스타트업 스윗밸런스의 주효정 마케팅팀장은 지난해&nbs...

2021.04.02 17:25

'든든한 샐러드 한 끼' 피그인더가든 광화문점 열어

SPC그룹은 서울 광화문에 샐러드 전문점 '피그인더가든' 5호점을 열었다고 2일 밝혔다. 피그인더가든 광화문점은 광화문광장 인근 D타워에 207㎡ 면적, 90석 규모로 자리잡았다. 서울 여의도, 강남, 판교, 코엑스에 이은 5번째 매장이다. 매장 곳곳을 ...

2020.12.02 11:26

'식단 관리하자'…편의점서 샐러드 찾는 남성·장년층 늘었다

편의점에서 샐러드를 구매하는 남성과 장년층이 많아진 것으로 나타났다. 18일 편의점 세븐일레븐에 따르면 올해 1~10월 남성과 50대 이상 장년층 샐러드 구매율은 전년 동기 대비 6.7%포인트, 2.9%포인트 증가했다. 이 기간 샐러드 구매자를 성별로 보면 여성이 58...

2020.11.18 11:55

재택 시즌2 '확찐자' 피하자…다이어트식 열풍

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산 이후 유통업계의 다이어트 식품 매출이 일제히 늘었다. 채소와 닭가슴살, 단백질 가공식품 매출이 큰 폭으로 증가했다. 코로나19 확산이 심각했던 지난 2~3월 배달 음식과 인스턴트 음식으로 ‘확찐자’가 ...

2020.08.27 17:20

"만년 조연 샐러드, 주연 됐다"…전문식당 늘고 자판기까지 등장

레스토랑에서 메인 요리에 딸려 나오는 에피타이저이던 샐러드가 ‘주식’으로 바뀌고 있다. ‘혼밥족’(혼자 밥먹는 사람들)의 간편한 한 끼, 건강을 생각하는 저(低)탄수화물 식품 등의 수요가 늘고 있기 때문이다. 주 52시간 근로...

2020.05.06 17:29

'확찐자' 늘고 옷 얇아지자…샐러드 매출 올랐다

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산과 기온상승으로 편의점 샐러드가 인기를 얻고 있다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에 따르면 이달 1일부터 23일까지 샐러드 매출이 전월 동기간 대비 48.5%, 전년 동기 대비 188% 늘어난 것으로 나타났다. GS25...

2020.03.24 14:52

"셰프 손길 닿은 샐러드 드세요"…CU, '오세득의 프레시 타임 샐러드' 출시

BGF리테일은 편의점 CU가 오세득 셰프와 손잡고 '오세득의 프레시 타임 샐러드 시리즈'를 선보인다고 28일 밝혔다. 신제품은 오세득 셰프가 직접 만든 레시피로 개발된 1인용 샐러드다. CU는 선발주자로 '리얼 어니언 햄 샐러드'와 '...

2019.07.28 14:24

다이어트 하느라 삼시세끼 샐러드만? ‘기초체온’ 떨어져요

체중감량을 고려하는 사람들이 가장 먼저 조절하는 것은 단연 ‘식습관’이다. 하루동안 섭취한 열량이 활동 열량보다 적을 경우 살이 빠진다는 사실은 누구나 알고 있는 ‘상식’이다.하지만 초보 다이어터들은 자신도 모르게 실수를 하는...

2019.03.20 08:34