초콜릿 세상, '쇼콜라 팔레트' 디저트 카페 문 열어

롯데GRS가 수제 초콜릿 디저트 카페 '쇼콜라 팔레트' 오픈 기념행사를 서울 송파동에서 열었다. 이 카페는 네덜란드식 스트룹 와플, 쇼콜라 봉봉, 카카오 퐁듀, 초코 칵테일, 스프레드 등 초콜릿을 활용한 다양한 음료 및 디저트를 판매한다. 모델들이 제품을...

2024.02.13 12:01

고든램지 '피시앤칩스' 신세계百 강남점에 들어온다

영국 유명쉐프인 고든램지의 레스토랑 ‘피시앤칩스’가 한국에 상륙한다. 신세계백화점 강남점과 입점을 협상하고 있다. 신세계는 부산 센텀시티점에도 14만원대 햄버거로 유명한 ‘고든램지 버거’ 매장을 들여오기로 해 단숨에 2개의 고...

2023.01.13 13:55

手製와 공장제의 대립, 그 너머

수제(手製)가 대세이긴 한가 보다. 사람들이 몰리는 동네 여기저기에 자리를 차지한 수제 아이템들은 성수동 수제화 거리나, 수타 짜장면 먹으러 가끔 들르는 마포의 오래된 중국집 같은 회고취향에 국한되지 않는다. 본질은 ‘숙련된 이가 하나하나 정성 들여 만들었다...

2018.10.14 18:00