버터 값 급등…연말 앞둔 베이커리社 '비상'

최근 버터를 비롯한 유제품 가격이 천정부지로 치솟으면서 파리바게뜨, 뚜레쥬르 등 연말 대목을 앞둔 베이커리 프랜차이즈 업체에 비상이 걸렸다. 가뜩이나 인건비와 물류비, 에너지 비용 등 원가 부담이 늘어난 가운데 버터 가격까지 오르면서 제품 가격 인상 압력이 커지고 있어...

2024.10.16 17:31

곡물 가격 떨어졌는데…먹거리 물가 11%나 올랐다, 왜?

세계 곡물 가격이 2년 새 25% 하락하는 동안 국내 먹거리 체감물가는 오히려 11% 상승한 것으로 나타났다. 업체들이 최근 물가 상승 흐름을 틈타 제품 가격을 올리면서 체감물가를 더 높이는 ‘그리드플레이션(기업 탐욕에 따른 물가상승)’이 발생하고...

2024.05.15 10:00

"생각지도 못했던 조합"…연이어 대박 터트린 비결은 '게임' [이미영의 트렌드 톡톡]

“게임과 콜라보라니 새롭다”“진짜 생각지도 못한 콜라보인데,, 되게 신선하네요”“신박하다 아이디어도 좋고 진짜 고퀄”한국관광공사(관광공사)가 지난 6월 유튜브 채널에 올린 ‘가리비안의 해적&rs...

2022.11.17 13:01

라면값마저 오르자 화난 정부…식품업계에 '경고장' 날렸다

추석 명절 직후 라면, 김치 등 서민생활과 밀접한 가공식품 가격이 줄줄이 오르자 정부가 식품업체들을 향해 공개적으로 경고의 메시지를 날렸다. 식품업체의 가격 인상으로 인해 민생 부담이 가중되고 있어 정부 입장에서는 우려가 커지고 있다는 것이다. 정부는 가격 안정을 위해...

2022.09.19 09:56

국제 곡물가 폭등…식품업체 금리 더 깎아준다

정부가 국제 곡물가격 폭등에 대응해 국내 사료 및 식품업체의 원료구매자금 금리를 인하한다. 백신 등에 한해 허용되고 있는 긴급 통관 절차도 도입하기로 했다.2일 농림축산식품부와 기획재정부 등 관계부처는 물가관계차관회의를 열고 국제 국물 수입가격 부담 완화를 위한 추가 ...

2021.06.02 09:00

식품 시장 성장의 키워드…HMR·커피·배달의민족

자취하는 직장인 A씨는 아침 식사는 편의점에서 샌드위치로 한다. 후식으로 옆 매대에 놓인 컵 커피를 집어든다. 회사 근무 중에는 탄산수를 들이켜며 타는 속을 달랜다. 퇴근 후 저녁 식사는 반쯤 조리된 가정간편식(HMR) 육개장. 전자레인지에 3분가량 데우기만 하면 돼 ...

2019.08.18 18:25

영역 넓혀가는 자연 생식·간편 한식·어린이식 식품업체들

식음료업계가 새해 들어 신사업 발굴과 확대에 속도를 내고 있다. 베지밀을 만드는 1위 두유업체 정식품은 생식시장에 뛰어들었고, 김치 1위 브랜드인 대상 종가집은 프리미엄 간편식시장에 출사표를 던졌다. 고령화와 자녀에 대한 투자를 늘리는 트렌드에 맞춰 실버푸드와 어린이전...

2018.01.15 18:08

EU 유기농 식품·음료업체들 국내 전시회 개최

EU(유럽연합)의 유기농 식품 및 음료업체들이 대거 방한해 국내기업들과 전시상담회를 개최한다. 21일 주한EU대표부에 따르면 EU의 까다로운 유기농 인증을 획득한 50개 유기농 업체들이 참가하는 식품 및 음료 전시상담회가 10월 24일과 25일 이틀간 코엑스인터콘티넨탈...

2017.09.21 15:34

전자렌지식품 수요 급증 식품업체 제품개발 본격화

간편하고 쉽게 조리할수 있는 전자렌지 식품에 대한 수요증가에따라 관련 식품업체들이 제품 개발에 나서는 등 시장 참여를 서두르고 있다. 21일 관련업계에 따르면 해태냉동과 오뚜기식품,(주)미원등식품업체들은 경제 수준의 향상과 맞벌이 부부 증가등으로 전자렌지의보급률이 급속도로 높아지면서 전자렌지용 식품의 수요가 크게 늘어나자이미 시장에 뛰어들었거나 참여할 계획...

1990.11.21

정부미 가격 대폭 인하키로...농림수부, 쌀가공 식품업체 대상

농림수산부는 앞으로도 계속해서 쌀이 남아돌 것으로 전망됨에따라 쌀가공식품업체와 쌀술 제조업체에 대한 정부미 공급가격을대폭 낮추고 외상공 급기간을 늘려주기로 했다. *** 쌀원료 민속주 고급화/극세인하 추진 *** 농림수산부는 또 현재 쌀가공식품업체들이 정부미 공급을 요청해올경우 직접 매출지시를 내리고 있는 것을 바꿔 내년 1월1일부터는시.도지사가 판단하여 ...

1990.08.31

식품업체 판촉여사원 감축, 값 인하 유도...경제기획원

정부는 국내 식품제조업체들이 막대한 인원의 판촉여사원을고용, 이들의 운용비용이 제품가격으로 전가됨으로써 소비자의 부담이증가하고 있다는 판단에 따라 식품제조업체와 백화점등 모든 유통업체를대상으로 판촉사원을 감축토록하고 이로 인한 원가절감분을 제품가격인하에 반영토록 하기로 했다. ** 판촉사원 1만명...운용경비 전체매출액의 4.4% 점유 ** 18일 경제기획...

1990.08.18

6월결산 식품업체 올 영업실적 부진

천정부지로 치솟던 산지소값과 돼지값이 하락세를 보이고 있다. 26일 농심수산부에 따르면 산지소값은 지난 5월중순까지만 해도 4백kg큰소기준 2백7만4천원으로 강세를 유지했으나 이달들어 약세로 전환, 2백만원대에서 1백90만원선으로 거래되고 있다는 것이다. 이에따라 도매가격도 큰폭으로 하락세를 보여 지육가격이 이날현재 kg당6천5백33원으로 지난 15일에 비...

1990.06.26

<유통면톱> 농심등 식품업체들, 사원여가활동 적극 지원나서

식품업체들이 사원들의 레저소포츠활동 지원강화등 복리후생증진에적극적으로 나서고 있다. 3일 업계에 따르면 최근들어 노사갈등으로 인해 생산활동이 차질을 빚는사례가 늘어나면서 제일제당 농심등 식품업체들이 이러한 사태를 미리 막고생산성도 올릴수 있는 방안의 하나로 스포츠 레저등 여가 취미활동 지원을위한 투자를 크게 늘리고 있다. 특히 방법적인 면에서도 종래 회사에...

1989.11.03

식품업체 마구잡이 신기술 도입

*** 외국산 선호 좇아 과소비 부채질 *** 국내 식품제조업체들이 신제품 개발을 위해 해마다 미국 일본등에막대한 기술도입료를 지불하고 있으며 이중에는 자체개발이 가능한오징어 생선묵 토마토케첩 강정류 위생지에서부터 일본우동과 국물음식점운영기술까지 포함돼 있어 과소비촉진을 부채질 하고 있다. *** 85년이후 미국 - 일본 로열티 2,000만달러 지급 ***...

1989.10.04

식품업체등 문학행사 활발

*** 동서커피문학상등 독후감공모-백일장등 다양 *** 식품메이커와 유통업체들이 문학적 이벤트사업활성화에 적극적으로나서고 있다. 3일 업계에 다르면 지난 70년대말부터 일부기업체들에 의해 시도된소비자들을 대상으로 한 독후감 공모에서 비롯된 문학이벤트행사가최근에는 기업체들의 본격적인 문화사업으로 자리 잡아가고 있다. 이에따라 요즘들어서는 동서식품 미도파백화점...

1989.10.03

국내 식품업체, 경영다각화 추진 활발

*** 제약 - 외식사업등 진출 *** 식품업체들이 최근 경영다각화등 내부적인 구조개편작업에 열을 올리고있다. *** 경영환경악화..내부구조 개편 변신 서둘러 *** 8일 업계에 따르면 최근들어 국내 식품업계에 국제원자개가격및 임금인상,수입개방등 어려움이 겹치면서 제일제당 미원 동방유량 삼립식품 크라운제과등 주요 식품업체들이 이같은 대내외적 어려움에 대처하...

1989.08.08

식품업체들, 시장개척위해 경영다각화 박차

시장확대여지가 비교적 작은 국내 식품업체들이 새로운 시장개척을 위해다른 업종에 적극 뛰어드는등 경영다각화에 열을 올리고 있다. 10일 관련업계에 따르면 라면을 주종으로 했던 삼양식품은 올해 업종다각화를 정착시킨다는 방침아래 그동안 총매출액의 절반이상을 차지하던 라면류의매출액을 처음으로 절반이하인 45%로 내리고 유가공, 식용유등 비라면류의 매출비율을 55%...

1989.01.10

식품업체, 국제화 본격추진...제품/플랜트수출 큰성과

조미료, 라면등 식품수출이 급신장세를 보이고 있는 가운데 주요식품업체들의 국제화추세가 본격화되고 있다. 12일 관련업계에 따르면 지금까지 주로 내수시장확보경쟁에만 머물러온제일제당, 미원, 농심, 삼양식품, 한국야쿠르트등 대형 식품업체들이 내수시장의 한계를 극복하기 위해 최근들어 제품수출과 함께 해외플랜트수출등을 적극 추진, 상당한 성과를 거두고 있는 것으로...

1988.11.12