제임스 본드는 마티니도 잘 모르면서 그렇게나 많이 마셨네?

아, 너무 좋다. 가이 뷔페(Guy Buffet, 1943~2023)의 “완벽한 마티니의 조주(The Makings of Perfect Martini, 2000)”를 보고 바로 피식, 입에서 웃음이 배어 나왔다. 만화처럼 나뉜 그림의 첫 장면만 보...

2024.12.18 22:44

"에스프레소 마티니 한 잔"…'60년 저택' 새로 단장한 스타벅스

스타벅스코리아가 60년대 저택을 활용해 서울 중구에 새로운 매장을 연다. 이 곳에서는 별도로 마련된 공간에서 칵테일 음료 등도 판매된다.11일 스타벅스코리아에 따르면 오는 12일 중구 장충동에 '장충라운지R점'을 연다. 장충라운지R점은 1960년...

2024.09.11 10:57

말레이시아 보헤이둘랑섬의 평온을 담은 공간

입술에 닿아 커피가 흐르기에 적당한 두께를 가진 잔들은 모두 각자의 목적에 맞는 크기로 만들어졌다. 곱게 바른 유약으로 부드러운 질감이 매력적인 한 잔의 용량은 210mL인데, 카푸치노를 담기에 가장 적절한 크기로 만들어졌다. 약간의 굴곡이 있는 바닥은 스팀 우유가 잘...

2024.06.03 09:51

서울의 에스프레소, 와룡동 세컨드 커피

이탈리아에는 20세기가 다 되어서도 바(Bar)가 없었다. 논쟁의 여지가 있지만 1898년 알레산드로 마나레시(Alessandro Manaresi)가 이탈리아 최초로 바를 만들었다는 사실에 많은 이들이 동의한다. 다른 국가들의 바와 다르게 커피와 술, 먹거리를...

2024.05.08 14:39

"원두값 싸진다는데"…커피, 비싸게 팔 수밖에 없다는 이유 [노유정의 제철]

고물가 시대입니다. 밥 한 끼에 만 원이 훌쩍 넘고, 지난달 아이스크림 가격은 1년 만에 9.4% 올랐습니다. 정부가 이례적으로 라면과 과자 값을 내리라고 식품업체들을 불러 압박할 정도입니다. 그런데 커피는 예외가 될 수 있다는 전망이 글로벌 커피 기업에서 나왔습니다....

2023.07.08 10:00

커피, 다시 기본으로…에스프레소에 빠지다

신세계였다. 유명한 ‘에스프레소 바’라고 해서 찾아간 리사르커피 청담은. 첫 방문에선 세 차례 놀랐다. 사람들이 서서 커피를 마신다. 의자가 없는 카페라니. 에스프레소 한 잔 가격은 1500원. 그리고 마지막으로 맛. ‘아아(아이스 아메...

2021.09.16 17:10

"고지혈증 있으면 드립커피, 간 나쁘면 아메리카노 드세요"

353잔. 우리나라 성인 한 명이 1년 동안(2018년 기준) 마시는 커피 양이다. 세계 평균치인 132잔보다 3배가량 많다. 최근 몇 년간 커피 소비 추세를 감안하면 조만간 ‘연간 소비량 400잔 고지’를 넘을 전망이다. 글로벌 커피업계가 대한민...

2021.04.30 17:21

'스벅 레디백' 뭐길래…출근 전 싹쓸이 '열풍'

올 여름 스타벅스 사은품인 레디백 열풍이 불고 있다.스타벅스는 지난 21일부터 미션 음료 3잔을 포함한 총 17잔의 음료를 구매하면 서머 체어 또는 서머 레디백을 주는 이벤트를 진행 중이다. e-스티커를 모아서 레디백을 받기보다는 한 번에 음료 17잔을 시켜 ...

2020.05.26 13:13

137년 역사의 伊정통 에스프레소 맥 잇는 파스쿠찌

파스쿠찌는 1883년 이탈리아의 안토니오 파스쿠찌가 창업했다. 자체적인 블렌딩과 로스팅 기법을 기반으로 정통 에스프레소 브랜드의 명성을 쌓았다. 현재 20개국에 진출한 글로벌 커피 브랜드로 성장했다. 국내에는 SPC그룹이 2002년 들여와 현재 500여 개의 매장을 운...

2020.04.15 15:54

伊처럼 서서 홀짝…'진한 맛' 에스프레소 뜬다

서울 신당동의 카페 리사르커피로스터스. 카페와 어울리지 않는 약수시장에 자리잡고 있다. 처음 간 이들은 여러 번 놀란다. ‘국민 커피’인 아메리카노와 라테가 없다. 9종의 에스프레소 메뉴가 각 1500~2500원. 서서 마시기 편하도록 높은 테이블...

2020.02.19 17:29

한국야쿠르트, 에스프레소 '핫브루 by 바빈스키 액상스틱' 출시

2016년 '콜드브루 by 바빈스키'에 이어 커피 브랜드 확장 원두 로스팅 일자를 한눈에 확인콜드브루와 핫브루 라인업 대한민국 커피 시장에 콜드브루 열풍을 일으킨 한국야쿠르트가 다시 한번 커피 시장을 뜨겁게 달군다.15일 한국야쿠르트는 ...

2018.10.15 10:42

파스쿠찌, 135년 伊정통 에스프레소 파스쿠찌

이탈리아 정통 에스프레소 브랜드 파스쿠찌는 SPC그룹이 2002년 국내에 들여와 450여 개 매장을 운영 중이다. 지난해엔 출시 15년 만에 처음으로 브랜드를 리뉴얼해 재도약의 시동을 걸었다. 1883년 안토니오 파스쿠찌가 창업한 파스쿠찌는 자체 블렌딩 기술과 로스팅 ...

2018.04.17 19:43