"우리도 매출 터졌다"…프로야구 '역대급 흥행'에 난리 난 곳

역대 최다 관중 신기록을 세우고 있는 올해 한국프로야구 인기에 야구장 인근 외식업 매출까지 덩달아 호조를 보인 것으로 나타났다.25일 한국신용데이터가 9개 야구장(홈경기 기준) 주변 외식 사업장에서 발생한 카드사 매출을 분석한 결과에 따르면 부산 사직구장(홈팀 롯데 자...

2024.08.25 08:52

"인건비 감당 안돼"…로봇 쓰는 외식업체 급증

치킨 프랜차이즈 업체인 bhc 서울 성동구 금호점에 이달 초 새 직원이 출근했다. 아르바이트생이 아니라 bhc가 LG전자 사내벤처와 협업해 개발·제작한 튀김 로봇 ‘튀봇’(사진)이다. 튀봇이 프라이드치킨 한 마리를 튀기는 데 걸리는 시...

2024.07.17 17:01

명절 외식 문화의 변화

지난 추석 연휴 기간에 현장 직원들을 격려하기 위해 매장 몇 곳을 방문했다. ‘명절이니까 당연히 가족들과 집에서 시간을 보낼 텐데 매장이 텅 비어 있으면 어떡하나’ 걱정됐다. 그러나 매장은 만석이었고, 밖에서 대기하는 고객들의 줄도 길었다. 오히려 평소 주말보다 더 많...

2023.11.02 19:41

美 10대가 찍은 치폴레…'투자 맛집' 추가요~

미국 10대 사이에서 가장 인기가 높은 외식 브랜드는 치킨버거업체 칙필에이다. 미국 투자정보업체 파이프샌들러의 선호도 조사에서 6년 연속 1위를 차지했다. 스타벅스(3위) 맥도날드(4위) 던킨(5위) 등도 제쳤다. 최근 칙필에이 아성에 도전하는 외식 브랜드가 있다. 스...

2022.05.03 17:40

호텔·외식업 재무 악화…부채비율 200% 넘어서

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 호텔·외식업체의 부채비율이 200% 이상으로 치솟는 등 재무구조가 빠른 속도로 악화하고 있다. 17일 한국은행의 ‘2020년 2분기 기업경영분석’에 따르면 호텔·외식업종의 올 2분기 말 부채비율은 지난 1분기 말에 비해 31.56%포인트 상승한 200.24%를 기록...

2020.09.17 17:49

외식업체 해외진출 외화내빈… 경쟁심화에 수익성 '악화'

지난해 해외점포 매출평균 5억9천만원…전년의 6분의 1 수준 지난해 국내 외식기업의 해외 진출은 증가했으나 정작 수익성은 대폭 악화한 것으로 나타났다. 국내 기업 간 경쟁이 심화된 데다 중국의 '한한령'(限韓令·한류 제한령) 등 ...

2018.05.30 07:01

최저임금 인상 부담에…외식업체 76% "감원"

외식업체의 76%가량이 가파른 내년 최저임금 인상에 따른 인건비 부담으로 인력 감원을 검토하고 있다는 설문조사 결과가 나왔다. 내년 최저임금은 시간당 7530원으로 올해(시간당 6470원)보다 1060원(16.4%) 오른다. 한국외식산업연구원은 부정청탁금지법(김영란법)...

2017.09.20 18:15

KFC 이어 피자헛까지, 계속되는 외식업체 매각… 다음 차례는

실적 악화에 매물 쏟아져 외식업계에 매각 바람이 불고 있다. 지난해부터 맥도날드, KFC, 피자헛 등 미국 3대 패스트푸드 한국 법인 매각설이 나온 이후 31일까지 KFC와 피자헛이 팔렸다. 매각설이 불거졌을 당시만 해도 이들 업체들은 매각설을 강력하게 부인했다. 피자...

2017.08.31 13:23

외식업계 "접대 상한액 6만4000원은 돼야"

‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’(김영란법) 시행 후 매출 감소에 허덕이는 외식업계가 관련 법상 음식물 제공 상한액으로 6만4000원이 적정하다고 제시했다. 22일 한국외식산업연구원에 따르면 설 연휴를 앞두고 총 632개 업체를 대상으로 ‘김영란법상 음식물 제공 상한액 인식’을 조사한 결과 법 시행...

2017.01.22 19:17

외식업체 검룡소, 간편요리 브랜드 '하이셰프' 선보여

혼밥족과 선물시장을 겨냥한 간편요리 브랜드가 나왔다. 건강외식업체 검룡소(대표 고순청)는 간편요리 브랜드 '하이셰프'(Hi Chef)를 최근 선보였다. ‘하이셰프’는 사회적인 트렌드로 떠오르고 있는 혼밥족과 맞벌이 부부는 물론 선물 시장을 겨냥하고 있다. 특히 ‘선물시장’에서 고향에 계신 부모님과 객...

2016.12.16 07:19

외식업체 로열티지급 부쩍 늘어

외국의 유명업체들과 기술제휴계약을 맺고 햄버거, 닭고기, 도너츠, 피자아이스크림등을 만들어 국내에 판매하는 외식업체가 늘어남에 따라 이들이해외에 지급하는 로열티도 부쩍 늘고 있다. *** 피자등 21개사 외국기업과 기술제휴 *** 또 이들 21개 외식업체들 가운데 5개업체의 경우 부자재의 일부를해외에서 수입하고 있는 것으로 나타났다. 28일 관세청에 따르면...

1990.11.29

햄버거등 외국사제휴 외식업체 로열티 일제 조사...관세청

외국의 유명 업체들과 손잡고 햄버거 치킨 도넛 피자등의 제조기술이나상표를 도입한 국내 외식업체들이 지급한 로열티에 대한 일제 조사가 실시된다. 7일 관세청에 따르면 많은 국내 외식업체들이 외국의 제휴선으로부터제품의 원료등을 수입하고 있으나 세관에 신고하는 수입가격에서 이들 외국업체에 지급한 로열티를 누락시키고 있는 사례가 적지 않은 것으로 분석됨에따라 국내...

1990.08.07

햄버거, 치킨등 외식업체 로열티지금 실능조사...관세청

외국의 유명 업체들과 손잡고 햄버거, 치킨, 도너츠, 피자등의 제 조기술이나 상표를 도입한 국내 외식업체들이 지급한로열티에 대한 일제 조사가 실시된다. *** 원료수입가격에서 로얄티 누락사례 많아 *** 7일 관세청에 따르면 많은 국내 외식업체들이 외국의 제휴선으로 부터제품의 원료등을 수입하고 있으나 세관에 신고하는 수입가격에서 이들외국업체에게 지급한 로열...

1990.08.06

< 유통면 톱 > 외식업체 매출 급신장...올 40 - 50% 늘어

외식업체들이 전반적인 경기 부진에도 불구, 올해 40-50%의 매출신장을기록했는가 하면 매장도 대폭 확대하는등 호황을 누린 것으로 나타났다. *** 코코스는 180%나 증가 *** 23일 업계에 따르면 롯데리아 켄터키프라이드치킨 맥도널드 코코스등 외식체인점들은 최근 가속화되고 있는 외식붐을 타고 매장수 늘리기에 힘쓴 결과올들어 외형면에서 지난해보다 40-5...

1989.12.24