'대안식품에 진심' 신세계푸드…식물성 쌀음료·치즈 선보여

신세계푸드가 국산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 음료 ‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 21일 출시했다.우유를 섭취하면서 유당불내증이나 콜레스테롤 등으로 불편함을 겪는 소비자를 겨냥해 개발된 이 제품은 깔끔하고 고소한 쌀 음료 본연의 맛을 구현한 것이 특징이다. 지난달 벨기에에서 열린 ‘2024 국제식...

2024.07.21 17:36

'대안식에 진심' 신세계푸드, 이번엔 식물성 쌀음료·치즈 내놨다

신세계푸드가 국산 가루쌀과 현미유 등 100% 식물성 원료로 만든 음료 ‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 21일 출시했다. 이 제품은 기존에 우유를 섭취하면서 유당불내증이나 콜레스테롤 등으로 불편함을 겪는 소비자를 겨냥해 개발됐다. ...

2024.07.21 15:46

"진짜 고기가 아니라고요?"…한 입 베어 물었더니 '깜짝'

지난 20일 오후 서울 강남 삼성동 스타필드 코엑스몰에 위치한 한 레스토랑. 매장 입구에 비치된 냉장 진열대 가장 앞쪽 위칸에는 햄, 소시지 등 고기가 가득했다. 콩, 해초류 등 식물성 재료로 육류를 모사한 만든 ‘가짜’ 고기였다. “진짜 고기가 아니라고요?”라며 놀라...

2023.09.21 21:00