'페이크 생선' 만드는 독일인 창업가 "한국인 입맛 딱 맞췄죠" [긱스]

한 일요일 아침. 독일 국적의 시나 알바네즈 코랄로 대표는 아버지와 해변을 산책하다가 해안가가 녹색으로 변한 걸 발견했다. 클로렐라 같은 미세조류 때문에 해안이 초록빛으로 뒤덮힌 것이다. '이 미세조류로 무언가 좋은 걸 만들 수는 없을까.' 고등학생 때부터 환경 분야에...

2023.11.15 09:42

접으려던 순간 漁 잡혔다

한국의 겨울 바다는 유독 거칠다. 동해와 제주에서는 파고가 1ｍ를 넘나드는 날이 부지기수다. 수온은 연중 최저로 내려가고 바람은 가장 거세다. 물고기들도 이때는 먹이 활동을 줄이고 외출을 자제한다. 고기잡이가 어려워진 어민들은 마을의 평안을 기원하는 제사를 지내기도 한...

2022.02.17 17:04

동남아서 인기 치솟은 한국 딸기…전용기 타고 싱가포르行

한국 딸기가 전용기를 타고 수출길에 오른다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 기존 비행편이 대폭 줄어든 가운데 동남아시아를 중심으로 한국 딸기의 인기가 크게 높아지고 있어서다.10일 농림축산식품부에 따르면 딸기 수출통합조직인 케이베리와 한국농수산식품유통공사(...

2020.12.10 11:00

장병 급식 쌀국수, 시리얼도 입맛대로

조달청은 장병 급식용 쌀국수 및 시리얼의 구매 방식을 단일 계약자가 공급하는 방식에서 다수공급자계약으로 변경해 나라장터 종합쇼핑몰에 공급한다고 29일 발표했다. 급식용 라면, 주스류에 이어 급식 선택의 폭을 확대해 장병의 다양한 기호를 충족시키기 위한 취지다.다수공급자계약 도입으로 각급 부대에서는 장병이 원하는 다양한 쌀국수 및 시리얼을 시중에서 ...

2020.05.29 10:40

롯데홈쇼핑, MZ세대 겨냥한 모바일 패션편집숍 오픈

롯데홈쇼핑은 MZ세대를 겨냥해 영타깃 패션 브랜드에 스타일까지 제안하는 모바일 패션 편집숍 '패션관'을 열었다. MZ세대는 1980∼2000년생을 이르는 밀레니얼 세대와 1995∼2004년생인 'Z세대'의 합성어다. ...

2020.04.07 11:21

불황에 쌀쌀한 날씨까지…라면株로 투자 입맛 살려볼까[이슈+]

"라면주 성장성 기대…주가는 저평가"라면의 계절이다. 뜨끈한 국물이 생각나는 강추위에 경기 불황까지 겹치면서 라면주(株)가 투자자들에게 따뜻함을 안길 지 관심이 쏠린다.12일 유가증권시장에서 오전 10시45분 현재 오뚜기(0.93%)는 1% 가까이...

2019.12.12 10:53

영산대 “한식으로 투르크메니스탄 입맛을 사로잡다”

와이즈유, 중앙아시아에서 글로벌 한식프로모션으로 큰 호응 받아세계조리사회연맹 인증대학으로서의 글로벌 저력 선보여   중앙아시아의 남단에 위치한 투르크메니스탄 공화국에서 K푸드가 현지인들의 입맛을 사로잡았다. 그 주인공들은 와이즈유(영산대학교 총장 부구...

2017.06.07 09:44

외식업계, 봄 제철 식재료로 입맛 살린다

외식업계가 봄을 앞두고 한 발 빠르게 봄 과일과 봄나물 등 제철 식재료를 이용한 '봄맞이 마케팅'에 돌입했다. 신선한 제철 메뉴를 소비자에게 제공함과 함께 '한정판 메뉴'전략으로 고객을 유혹한다는 전략이다.본아이에프가 운영하는 본죽은 201...

2017.02.23 11:13

‘요섹남’ 마이틴, 공민지-유성은-김소희-길구 입맛까지 사로잡은 요리실력

뮤직웍스 첫 보이그룹 마이틴(MYTEEN)이 요섹남의 면모를 뽐냈다. 지난 14일 방송된 MBC 뮤직 ‘마이틴 GO’에서는 처음으로 멤버들끼리 여행을 떠나게 된 마이틴이 여행 자금을 마련하기 위해 일일 레스토랑을 오픈했다. 일일 레스토랑의 도우미로 나선 정호균 셰프는 마이틴 멤버들이 직접 만든 파스타를 맛 본 후 점수를 매겼고 멤버 태빈은 헤드 셰프, 은수...

2017.02.15 09:43

음료 새맛개발 가속화...소비자 입맛 변화따라

음료제품맛이 한층 다양화되고 있다. 14일 업계에 따르면 올들어 열대성과일 수입이 자유화, 주스등음료소재가 다양해지고 소비자들의 입맛 고급화 추세가 강하게나타나면서 음료메이커들이 새 제품개발에 경쟁적으로 나서 음료제품의맛차별화가 가속화되고 있다. 이에 따라 주스류뿐만 아니라 유산균음료등 기존의 제품에도 새로운맛을 첨가, 입맛변화에 맞춰 고객확보를 시도하고 ...

1990.02.15