'중식의 여왕' 정지선도 놀랐다…보일러 제조회사의 '파격' [이미경의 인사이트]

"중식은 볶는 요리가 많아서 연기가 많이 발생하거든요. 그래서 환기가 중요합니다."18일 서울 양재동의 한 쿠킹스튜디오. 가지를 볶던 정지선 중식 셰프는 쿡탑 위에 있던 후드의 에어커튼 기능을 작동시켰다. 에어커튼은 조리대에서 발생하는 연기의 확산을 막는 기능이다. 동...

2024.12.18 16:41