< 유통면 톱 > 제빵업계 가격인상 바람...원가상승 이유

베이커리업계의 제품값이 크게 오르고 있다. 버터와 계란등 원가비중이 높은 주요원료의 구입가격이 큰폭으로 오른데다 인건비 상승까지 겹쳐 수익성이 나빠짐에 따라 유명업체들이 일제히가격인상을 단행했거나 동조할 움직임을 보이고 있다. *** 주요원료 인상/인건비 상승이 원인 *** 30일 관련업계에 따르면 고려당과 함께 국내베이커리 시장에 치열한선두다툼을 벌이고 ...

1990.10.30

제빵업계도 "쌀제품" 붐

제빵업계에도 쌀가공제품 개발붐이 일고 있다. 7일 업계에 따르면 지난해 하반기 쌀가공식품의 제조 시판이 허용되면서쌀막걸리 쌀라면 쌀소시지제품들이 앗따라 나와 좋은 반응을 얻자 최근에는삼립식품등 제빵업계로까지 쌀첨가제품 개발열기가 확산, 다양한 제품이선보이고 있다. *** 삼립식품, "쌀케익"등 5종 시판 준비 *** 제빵업계의 이런 움직임을 잘 나타내고 있...

1990.05.08

지방공장 건설붐...제빵업계 지역생산체제 확산

올들어 일부 식품업계가 생산공장의 지방분산을 통한 지역별 생산시스템을한층 강화하고 나선데 이어 제빵업계에서도 이를 채택, 식품업계 전반으로이 시스템이 확산되고 있다. 23일 업계에 따르면 80년대 중반들면서 지역별생산시스템을 도입한 샤니삼립식품등 양산제빵업체들이 올들어 지난 2월과 3월 대구지방에 새공장을건설, 이 시스템을 강화하자 베이커리업체인 크라운베이...

1989.05.23

>>>> 유통코너...라면/제빵업계 지방생산시대 <<<<

**** 식품유통 새체제 "지역시스템" 도입 붐 **** 최근 식품업계에 생산공장의 지방분산을 통한 지역별 생산시스템 구축이한층 활기를 띠고 있다. 올들어서만해도 양산제빵 업계의 선두그룹을 형성하고 있는 두 업체인삼립식품과 샤니가 지난 2월과 3월에 대구지방에 새 공장을 건설, 지역별생산체제를 강화하는등 이 시스템도입에 업계가 적극성을 보이고 있다. ***...

1989.04.18