'코 길고 쭈글쭈글' 재래돼지 복원 30년…민간 농가 최초 FAO 뚫은 남자

인간이 기르는 가축은 전 세계 38종이다. 교배종을 합치면 약 8800종에 달한다. ‘종 다양성’을 지키는 것은 다가올 기후 위기에 대응할 수 있는 체력을 기르는 것과 같다. 세계 각국의 가축 지도가 기후 변화의 바로미터로 쓰이고, 식량자원으로서 ...

2020.09.15 14:36