제주에 노란물결…수확 앞둔 초당옥수수

5일 제주 애월읍 수산리의 밭에 수확을 앞둔 초당옥수수 줄기들이 줄줄이 늘어서 있다. 여름철 대표 간식인 초당옥수수는 6월부터 노지 재배 수확이 시작된다. 제주 지역이 전국에서 재배 물량이 가장 많고, 가장 이른 시기에 출하된다.  연합뉴스 

2024.06.05 18:14

SPC, MZ 취향 저격한 배스킨라빈스 '아이스 초당 옥수수'

최근 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 ‘촌캉스(농촌+바캉스)’가 인기 여행 트렌드로 자리 잡고 있다. MZ세대는 촌스러움을 ‘힙’하게 받아들인다.복잡한 도시를 떠나 시골의 소박한 분위기를 즐기는 러스틱라이프(시골 생활)를...

2022.08.17 15:10

"잘나가던 킹크랩 사업, 해적 탓에 접어…초당옥수수로 다시 일어섰죠"

초당옥수수는 매우 단 옥수수라는 뜻이다. 지금은 시중에서 많이 팔지만 10여 년 전만 해도 국내에선 찾아보기 힘든 작물이었다. 이를 토착화시킨 주인공은 당시 20대 예비 창업인이었던 김재훈 식탁이있는삶(퍼밀) 대표(38·사진)다. 2011년 초당옥수수를 처...

2022.07.13 17:33

"소말리아 해적에 폭삭 망하고, 초당옥수수로 우뚝 일어섰죠" [긱스]

‘농산물계의 문익점’이란 별명을 얻은 김재훈 식탁이있는삶(퍼밀) 대표(38)는 '초당옥수수'를 국내에 들여와 널리 퍼지게 한 인물로 알려져 있다. 2011년 일본 식품박람회에서 초당옥수수를 맛본 뒤 종자를 수입한 김 대표는 국내 환경...

2022.07.05 13:54

"이걸 먹으라고 보낸 거냐"…'농가 돕기' 초당옥수수 환불 대란

충북 충주시가 지역 농가를 돕기 위해 할인 판매한 초당옥수수의 품질 논란에 대해 해명하고 사과했다.충주시는 지난달 22일 충주씨샵, 직거래 판매를 통해 초당옥수수 15개 들이 1박스를 5000원에 특별 판매했다.이는 지난해 과수화상병 피해를 본 과수농가들이 올...

2021.08.03 12:04

초당옥수수에 꽂힌 MZ세대…이마트 "2030 구매비중 40%"

초당옥수수, 스테비아 토마토, 마하차녹 망고 등 고당도 신선식품이 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 사이에서 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다.이마트는 지난 1~24일 초당옥수수 매출이 작년 동기 대비 132.1% 증가했다고 27일 밝혔다. 이 기간 50만 개 이상 판매됐다. 중장년층이 많이 찾을 것이라는 인식과 달리 조사 기간 20~30대 구매 비중이 39.6%...

2021.06.27 17:02

과일만큼 달다…신품종 '초당·미흑찰·대학찰' 옥수수 인기

초당옥수수는 과거 슈퍼마켓이나 대형마트에서 쉽게 보기 힘들었다. 재배하는 농가가 적고, 유통 물량도 많지 않았다. 요즘은 달라졌다. 시장, 마트 등에서 흔하게 보인다. 사람들이 많이 찾자 농부들이 재배 면적을 늘린 영향이다. 찌거나 삶지 않고 껍질만 벗겨 바로 먹을 수...

2019.07.29 18:01

롯데백화점, 생으로 먹는 초당옥수수 출시

롯데백화점은 14일 수도권 전 점에서 찌지 않고 그냥 먹을 수 있는 초당옥수수 판매를 시작했다. 경남 의령에서 생산된 초당옥수수는 보통 옥수수보다 당도가 20~30% 더 높고 수분 함량이 많아 입안에서 톡톡 터지는 식감을 갖고 있다. 익혀 먹거나, 냉동실에 30분 정도...

2019.05.14 13:19