제임스 본드는 마티니도 잘 모르면서 그렇게나 많이 마셨네?

아, 너무 좋다. 가이 뷔페(Guy Buffet, 1943~2023)의 “완벽한 마티니의 조주(The Makings of Perfect Martini, 2000)”를 보고 바로 피식, 입에서 웃음이 배어 나왔다. 만화처럼 나뉜 그림의 첫 장면만 보...

2024.12.18 22:44

"국내 최고 바텐더 가려라"…'칵테일 전쟁' 벌어지는 곳

종합주류기업 아영FBC는 오는 29일 국내외 수상 경력의 바텐더들이 한자리에 모여 최정상 바텐더를 가리는 '칵테일 전쟁:바텐더 컴페티션'을 행사를 개최한다.사브서울에서 열리는 바텐딩 경연대회 칵테일 전쟁에선 바텐더 업계에서 실력을 인정받은 전문 바텐더 6...

2024.11.19 14:19

"그 좋아하던 술도 끊었어"…애주가들 돌변 '초비상'

글로벌 주류업계의 시름이 깊어지고 있다. 팬데믹 때 홈술 문화와 함께 미국인의 주류 소비가 늘며 폭발적으로 성장했지만 이후 기업들이 가격을 지속적으로 인상하면서 부담을 느낀 소비자들이 지갑을 닫기 시작해서다.  4일(현지시간) 미국 CNN에 따르면 프랑스 명품...

2024.11.05 14:01

'여기서만 먹을 수 있는 칵테일' 뭐길래…수십억 '잭팟'

미국 뉴욕에서 열린 US 오픈 테니스 대회 주최 측이 칵테일을 판매해 ‘잭팟’이 터졌다. 한 종류만의 술을 판매해 올린 매출이 우승자에게 지급되는 수십억원대 상금을 웃도는 성과를 낸 것이다.3일(현지시간) CNN은 US 오픈에서 판매되는 칵테일 &...

2024.09.04 19:57

남부식 고기튀김·북부식 달걀조림…12개 맛 코스따라 태국 식도락여행

태국 방콕의 신뢰할 만한 ‘푸디’ 친구들에게서 요즘 공통으로 듣는 추천 레스토랑 이름은 와나육(WANA YOOK)이다. 2021년 4월 라마 7세 시대 가옥을 리모델링한 멋진 공간에 꾸며진 레스토랑 와나육은 문을 연 지 얼마 되지 않아 미쉐린 원스...

2024.08.15 17:59

크러시 보러갔다 만난 '위스키 성지'…"하이볼 이렇게 만드세요" [영상]

젊은층을 중심으로 위스키 열풍이 계속되면서 한국이 글로벌 유명 위스키 회사들의 각축장이 됐다. 발베니 같은 유명 위스키를 구하러 매장 앞에 줄을 서는 '오픈런'은 예삿일이 됐다. 스코틀랜드 같은 위스키 유명 산지가 아닌 제3국 위스키로 '취향...

2024.03.20 22:00

디앤피 스피리츠, 로즈데이 맞아 '옐로우로즈 위스키' 칵테일 프로모션

프리미엄 주류 수입사 디앤피 스피리츠(대표 노동규)는 오는 14일 로즈데이를 맞아 아메리칸 위스키 브랜드 '옐로우로즈 위스키'를 활용한 칵테일 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 옐로우로즈의 증류소는 미국 텍사스에 위치했다. 대다수 미국 증류소가 켄터키에서 운영되는 것과 달...

2023.05.08 16:55

자기 피 섞은 칵테일 팔았다…'혈액테러'에 발칵 뒤집힌 日

일본의 한 카페에서 종업원이 자신의 혈액을 섞어 만든 칵테일을 손님에게 판매해 충격을 주고 있다. 13일(현지시간) 미국 뉴욕포스트는 최근 일본 삿포로에 위치한 '몬다이지 콘 카페 다쿠'에서 한 종업원이 자신의 혈액을 칵테일에 넣어 판매하다 적발...

2023.04.16 21:47

디아지오코리아, 월드클래스 바텐더 초청 싱글톤 아시아 투어 진행

디아지오코리아의 싱글몰트 위스키 브랜드 싱글톤이 월드클래스 바텐더를 초청해 서울을 시작으로 아시아 투어를 진행했다. 지난해 세계 최대 바텐더 대회 ‘월드클래스 글로벌’ 우승자로 선정된 아드리안 미할치크(Adrián Michalč&iac...

2023.03.17 10:49

캔 칵테일·케그 하이볼…이색 주류, 술술 잘 나가네

‘캔 칵테일’ ‘케그 하이볼’ 등 이름도 생소한 이색 주류가 뜨고 있다. 편의점과 대형마트 주류 선반을 점령했던 소주, 맥주의 자리는 서서히 줄어들고 다양한 주류가 속속 채워지고 있다. 다양한 맛과 향을 즐기는 소비자가 많아지...

2023.03.10 17:56

"맥주도 아니고 이게 뭐지?"…편의점 가득 채운 술 [양지윤의 왓츠in장바구니]

2030 주류 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 편의점·대형마트 냉장 쇼케이스 선반을 RTD(ready to drink·즉석음용) 캔 주류들들이 빠르게 채워나가고 있다. 몇년 전만 해도 각종 캔 수제맥주가 빼곡했던 자리를 캔하이볼&middo...

2023.03.10 13:53

안동소주 칵테일에…2030이 빠져들었다

주로 명절에 주목받던 안동소주가 전통주 칵테일(사진) 바람을 타고 젊은 세대들에게 인기를 끌며 한국 전통주의 변신을 주도하고 있다.경북 안동시 바이오산업단지에 자리잡은 명인 안동소주(대표 박찬관)는 코로나19 사태에도 불구하고 최근 2년 이상 100% 가동률을 보이며 ...

2022.05.05 18:02

폭탄주는 가라…'섞음주' 술판을 뒤집다

‘RTD(ready to drink) 주류’로 불리는 일명 ‘섞음주’가 주류 시장을 뒤흔들고 있다. 이마트가 60개 점포(19일 현재 전국 158개점)에 ‘RTD 존’을 따로 만들었을 정도다. 음료와 술을...

2022.01.19 16:59

셀트리온, 코로나19 변이 대응 후속 치료제 개발 가속화

셀트리온은 우점종으로 발전 가능한 다양한 코로나19 변이 바이러스에 대응하기 위해 후속 과제(프로젝트)인 '칵테일' 흡입형 치료제 개발을 가속화한다고 29일 밝혔다. 셀트리온은 코로나19 대유행 초기부터 계획한 항체 치료 플랫폼을 다원화하기 위해...

2021.11.29 10:08

홈술족 "칵테일 한 잔이 뚝딱"…'아페롤스프리츠 RTE' 출시

수입주류를 유통하는 트랜스베버리지가 이탈리아 대표 칵테일인 '아페롤스프리츠 RTE(Ready To Enjoy)'를 출시한다고 12일 밝혔다.식전주로 알려진 아페롤은 이탈리아에서는 스파클링 와인과 더불어 대표적인 칵테일로 꼽힌다. 이번에 출시한 &...

2021.10.12 16:08

국가별 구글 검색 1위 칵테일은…韓 '마티니' 日 '모히토' [박상용의 별난세계]

한국에서 구글을 통해 가장 많이 검색된 칵테일 이름은 뭘까. 정답은 마티니다. 일본에서는 모히또가 검색 1위다. 이런 식으로 지난 12개월간 국가별로 구글에서 가장 많이 검색된 칵테일을 표시한 세계 지도가 공개돼 화제다. 영국의 란제리 및 수영복 브랜드 푸어모...

2021.08.13 11:59

본업은 호텔, 부업은 출판?

지난 5월 개장한 ‘조선 팰리스 서울 강남’의 객실에는 책이 한 권씩 비치돼 있다. 제목은 ‘1914, 조선 스토리즈 워스 쉐어링(stories worth sharing)’(사진). 단순 책자가 아니라 115쪽 분량의 양장본이...

2021.07.26 18:12

'삼계탕 칵테일 한 잔 하세요' 건강원 인수해 성공한 바텐더

“처음 가게를 낼 때만 하더라도 곧 가게가 망할 거라고 걱정들 하셨죠.” 강남구 논현동 영동시장 안에 요즘 가장 ‘힙’하다는 칵테일 바가 있다. 심상치 않은 이곳의 가게명은 바로 ‘장생건강원’. 실제로 2...

2021.04.26 05:00

코로나에 홈술 인기…편의점에서 매출 폭등한 술은?

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 1년 넘게 이어지고 있다. 사람들은 집에서 하루를 보내는 데 익숙해졌다. 집에서 음식을 먹고 술을 즐기는 ‘집밥’, ‘홈술’ 트렌드도 다양해지고 있다. 술은 취하도록 마시기보다 맛...

2021.04.09 09:56

3년 이상 숙성 거쳐야 '진짜 위스키'…와인과 달리 세워 놓아야 증발 안돼요

“세상에 나쁜 위스키는 없다. 좋은 위스키와 더 좋은 위스키만 있을 뿐이다.”스코틀랜드 격언이다. 이 말엔 두 가지 뜻이 담겨 있다. 세상엔 위스키의 종류가 그만큼 많다는 것, 그리고 어떤 방식으로 제조해도 기본 이상의 품질을 보장하는 술이라는 얘...

2021.03.04 17:11