버리기 아까운 '99.8%'…커피찌꺼기의 재발견

커피 원두는 0.2%만 커피를 추출하는 데 사용되고 나머지는 찌꺼기로 남는다. ‘커피 공화국’이라고 불릴 만큼 커피 사랑이 남다른 한국에선 1년에 나오는 커피찌꺼기가 15만t(2019년 기준)에 달한다. 대부분 생활쓰레기로 분류해 땅에 묻거나 불로...

2023.03.19 17:49

"커피찌꺼기, 비료로 재탄생"…강동구, 재활용 사업 실시

강동구는 탄소배출 저감 실현을 위해 커피박(커피찌꺼기)을 재활용하는 ‘커피박 재자원화 사업’을 실시한다고 24일 밝혔다. 커피 원두는 0.2%만 추출해 사용하고 99.8%는 커피찌꺼기로 생활폐기물로 분류돼 매립·소각한다. 이 ...

2022.10.24 09:14

커피 찌꺼기가 화분으로…스타벅스의 업사이클링

스타벅스코리아는 커피 박(찌꺼기)을 활용해 만든 화분을 12일 선보였다. 스타벅스의 ‘업사이클링 1호 제품’이다. 업사이클링은 버려지는 제품을 활용해 새로운 가치를 만들어내는 활동을 말한다.커피 박 화분 1개에는 스타벅스 아메리카노 톨 사이즈 6잔을 제조한 뒤 나오는 커피 찌꺼기가 활용된다. 이를 위해 스타벅스는 업계 최초로 국립환경과...

2022.10.12 17:26

스타벅스 업사이클링 1호는?…아메리카노 찌꺼기로 만든 화분

스타벅스코리아가 커피 박(찌꺼기)을 활용해 만든 화분을 12일 선보였다. 스타벅스의 ‘업사이클링 1호 제품’이다. 업사이클링은 버려지는 제품...

2022.10.12 15:06

'커피 퇴비' 누적 1000만 포대…스타벅스, 친환경 재활용 앞장

스타벅스코리아가 생산하는 ‘커피 퇴비’가 올해 누적 1000만 포대를 넘어설 전망이다. 전국 매장에서 ‘아메리카노 톨사이즈’ 기준으로 15억 잔의 커피를 추출한 후 남은 찌꺼기를 재활용한 친환경 퇴비다.스타벅스는 지난 13일 경기 평택에 있는 미듬영농조합을 방문해 200t 분량의 커피 퇴비 1만 포대를 기부했다. ...

2022.09.14 17:30

"스타벅스, 비료회사였어?"…친환경 커피퇴비 1000만 포대 생산

스타벅스코리아가 생산하는 커피 퇴비가 누적 1000만 포대를 넘어설 전망이다. 전국 매장에서 '아메리카노 톨 사이즈' 기준 무려 15억잔의 커피를 추출한 후 남은 커피 찌꺼기를 자원으로 재활용한 친환경 퇴비다.스타벅스는 지난 13일 경기도 평택에...

2022.09.14 15:12

스타벅스 커피찌꺼기로 텀블러·건축자재 만든다

스타벅스가 앞으로 5년 내에 커피찌꺼기를 전량 재활용하겠다는 목표를 세웠다. 커피찌꺼기로 텀블러를 만들거나 바이오연료, 건축자재 등으로 활용하는 등 방안을 모색할 계획이다.스타벅스코리아는 올해를 커피찌꺼기 재활용 원년으로 삼고, 2027년까지 커피찌꺼기 재활용률 100%에 도전하겠다고 11일 발표했다. 커피찌꺼기는 생활폐기물로 취급돼 종량제 봉투에 담아 버...

2022.05.11 16:57

스타벅스 커피찌꺼기로 만든 텀블러 나올까?

스타벅스가 5년내 커피찌꺼기를 전량 재활용하겠다는 목표를 세웠다. 커피찌꺼기로 텀블러를 만들거나 바이오연료, 건축자재 등으로 활용하는 등 다양한 업사이클링 방안을 모색할 계획이다. 스타벅스코리아는 11일 "올해를 커피찌꺼기 업사이클링의 원년으로 삼고,...

2022.05.11 10:37

커피 찌꺼기로 축사 악취 없앤 경북

국내에서 연간 20만t씩 발생하는 커피박(찌꺼기)으로 축사의 악취를 해결하고, 버려지는 커피박의 재활용 길도 여는 연구 결과가 나와 관심을 받고 있다.경북도보건환경연구원(원장 백하주)은 커피박과 유용미생물을 활용한 축사 악취 줄이기 사업을 올해 본격화한다고 22일 발표...

2021.06.22 18:31

까만 연기 내뿜던 커피찌꺼기…천연 비료·연료로 '놀라운 변신'

아메리카노 한 잔을 만들 때마다 커피 찌꺼기, 일명 커피박(粕·waste) 14g이 발생한다. 커피 추출에 원두의 0.2%만 쓰이고 나머지 99.8%는 찌꺼기로 버려진다. 지난해 총 14만9038t의 커피 찌꺼기 쓰레기가 발생했다. 커피박은 중금속 등 불순...

2020.12.03 17:28

올해 스타벅스에서만 나온 커피찌꺼기 '5674톤'

올해 커피찌꺼기 5674t 추정…5500t 재활용 스타벅스 커피찌꺼기 재활용률 97% 4년간 경기도, 보성, 하동 등 지역 농가에 퇴비 지원 지난해 국내에서 배출된 커피찌꺼기는 10만t을 넘어선 것으로 나타났다. 커피찌꺼기의 재활용 대책에 커피업계의 관심이...

2018.11.19 09:10