세상에서 가장 작은 요리사, 르 쁘띠 셰프가 초대하는 미식 여정

최근 들어, 다이닝 신(scene)에서는 음식과 기술이 융합되어 창의성의 경계를 확대하고, 고객들에게 총합적인 경험을 주는 혁신들이 지속적으로 일어나고 있다. 특히, 음식과 미디어 아트 그리고 음악과 퍼포먼스 등이 결합되어 한 편의 공연 같은 미식 경험을 제공하는 몰입...

2024.03.05 18:27

권문현 콘래드호텔 지배인 "소리친다고 진상고객?…단골 될 손님이죠"

서울 여의도 콘래드서울호텔에서 일하는 권문현 지배인(67·사진)은 호텔업계에서 ‘전설’로 불린다. 손님의 갑질과 안하무인 태도를 견디지 못해 하루가 멀다하고 퇴직자가 나오는 곳이 호텔이지만, 권 지배인은 44년째 호텔리어로 일하고 있다...

2021.03.18 17:43

'5조' 쾌척 김범수의 통큰 기부만큼 빛나는 '작은' 기부

김범수 카카오 이사회 의장(사진)의 '통 큰' 기부가 화제입니다. 김 의장은 설 연휴를 앞두고 "전체 재산의 50%를 사회문제 해결을 위해 환원하겠다"는 계획을 밝혀 이슈의 주인공이 됐습니다. 김 의장 개인이 보유한 카카오 지분만 따져도 최소 5조 원이 ...

2021.02.12 21:10

ASK 2020글로벌 대체투자 콘퍼런스…세계 최고 대체투자 전문가 집결

한국경제신문사가 오는 28일 서울 여의도 콘래드호텔에서 대체투자시장을 조망하는 ‘ASK 2020 글로벌 대체투자 콘퍼런스’를 엽니다. 사모주식·부채, 부동산, 인프라, 멀티애셋 등 전문가들이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이후...

2020.10.12 17:48

노랑풍선 관광인재 장학금 수여 등

노랑풍선 관광인재 장학금 수여 온라인 직판여행사 노랑풍선이 관광인재 육성을 위한 사회공헌 활동의 일환으로 서울관광고에 장학금을 전달했다. 장학사업은 관광분야 취업을 준비 중인 학생 중 가정형편이 어려운 학생을 돕기 위해 2014년 시작, 올해로 5년째를 맞았다. 올해는 1~2학년 학생 가운데 교과성적, 생활태도가 우수한 학생 10명을 담당교사와 학교장 추천...

2019.06.09 15:22

호텔 빙수로 누리는 '달콤한 호사'

찜통더위가 시작됐다. 앞으로 한 달 남짓은 한낮 폭염, 열대야와 싸워야 한다. 호텔 빙수는 더위를 잠시 식혀주는 ‘작은 사치’다. 2만~8만원의 고가지만 매년 수요가 늘면서 맛은 물론 비주얼 경쟁도 치열하다. 당근밭을 형상화한 빙수부터 솜사탕과 금...

2018.07.15 14:31

주말 특급호텔서 외국인이 사라졌다

서울 장충동에 있는 신라호텔은 야외 수영장 ‘어번 아일랜드’를 지난 3월 말 열었다. 추위가 채 가시지 않았을 때였다. 수영장에 뜨거운 물을 붓고 열선을 깔아 한기를 없앴다. 이렇게까지 한 것은 수영장을 찾는 사람이 늘었기 때문이다. 지난해 야외 ...

2018.06.12 17:15