콩
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"변비에 좋은 줄 알았더니"…식이섬유 식품의 '놀라운 결과' [건강!톡]
브로콜리·양배추 같은 채소와 콩, 견과류, 아보카도 등 식이섬유가 풍부한 식품을 먹으면 소화 과정에서 만들어지는 부산물이 유전자 발현을 변화시켜 항암 작용을 한다는 연구 결과가 나왔다.미국 스탠퍼드대 마이클 스나이더 교수팀은 10일 과학 저널 네이처 신진대...
2025.01.10 09:07
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美 풍년에 '배부른' 곡물 곱버스 ETN
국제 밀·콩 가격이 미국 내 풍작으로 떨어지자 곡물가 하락에 베팅하는 상장지수증권(ETN) 주가가 오르고 있다. 다만 증권가에서는 올해 글로벌 곡물가가 하향 안정화된 후 다시 상승할 것이라고 내다보고 있다.6일 ‘KB 인버스 2X 밀 선물 ETN’은 5.27% 오른 3만8155원에 마감했다. 이 ETN은 국제 밀 선물 가격...
2025.01.06 18:00
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"두유 몸에 좋다더니 이 정도일 줄은"…놀라운 연구 결과 [건강!톡]
매년 10월 19일은 세계보건기구(WHO)에서 지정한 ‘세계 유방암의 날’이다. 국내 여성 암 발병률 1위인 유방암의 예방과 조기 발견을 위해선 검진과 건강한 식습관이 매우 중요하다. 이에 의료계에서는 유방암 인식 향상과 개선을 위한 연구가 활발히...
2024.10.19 08:17
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원자재 ETF 전성시대…금·팔라듐 10% 급등
금 은 구리 팔라듐 등 원자재와 농산물 가격이 들썩이면서 관련 상장지수펀드(ETF)에 자금이 몰리고 있다. 금리 인하가 가시화하고 경기 회복 기대가 커지자 원자재 가격이 계속 오를 것이란 전망이 나오면서다. 일각에선 미국 대통령 선거와 전쟁 등 지정학적 위기가 지속되는...
2024.03.08 18:21
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"옥수수·밀·대두 공급 과잉"…가격 하락 베팅 20년 만 최대 [원자재 포커스]
옥수수, 밀, 대두(콩) 등 주요 식량 작물 가격이 당분간 하강 곡선을 그릴 거란 전망이 나온다. 미국, 러시아, 브라질 등 농업 강국들에서 생산량이 큰 폭으로 늘고 있어서다.6일 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 미국 상품선물거래위원회(CFTC) 데이터 집계 결과 지난달...
2024.03.06 11:00
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"버섯으로 닭고기 맛…뜯어먹는 식감까지 살렸죠"
“콩이 최선의 원료일까?” 대체육 스타트업 위미트의 안현석 대표(37)는 창업 전 콩고기 위주의 대체육 시장에 의문을 품었다. 특유의 비린내가 있는 콩보다 감칠맛이 풍부한 버섯이 대체육 재료로 나을 수 있다는 생각에서다. 2021년 4월 창업 당시 ‘버섯고기’를 내세운...
2023.09.26 18:19
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122년 만에 최저치 찍은 인도 강수량…"추가 곡물 수출규제 우려"
인도의 8월 강수량이 30% 넘게 쪼그라들어 122년 만에 최고치를 찍었다. 인도의 날씨는 쌀이나 콩, 사탕수수 등 곡물 생산량과 직결되는 요인이다. 시장에선 인도가 쌀 외 다른 곡물들에 대한 추가 수출 제한을 단행할 가능성을 우려하고 있다. 1일 블룸버그통신에 따르면...
2023.09.01 09:00
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"美·브라질 수확량 양호할 것"…콩 가격 안정되나 [원자재 포커스]
일주일 간 7.5% 하락 ‘수출 1위’ 브라질 올해 수확량 증가 전망 지난달 말 최근 1년 최고가를 찍었던 글로벌 대두(콩) 가격이 다시 떨어지고 있다. 주산국인 미국과 브라질에서 수확량이 양호할 것이라는 전망이 나오면서다. 2일(현지시간) 시카고상품거래소(CBOT)에서 콩 11월물은 부셸(약 25.4㎏)당 14.27달러에 거래됐다. 지난 6월 말 이후 최...
2023.08.03 10:30
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콩·옥수수 값도 슬금 슬금 오른다 기상이변 여파 [원자재 포커스]
지난해 풍년이었던 콩과 옥수수도 가격 상승 러시아의 흑해협정 파기로 '일파만파' 우크라이나산 농산물 수출 차질이 현실화하면서 밀에 이어 옥수수 가격이 반등하기 시작했다. 이상기후 현상이 계속되면서 콩 가격도 당분간 계속 상승할 것이란 전망이 나온다. 26일(현지시간) ...
2023.07.27 11:40
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가뭄에 널뛰는 옥수수‧대두값…단기 옵션에 몰리는 투심 [원자재 포커스]
美 작황 35년만에 최악 전망옥수수·대두 선물 가격 급등락극심한 가뭄으로 미국 내 농산물 작황이 35년 만에 최악으로 치달으면서 옥수수, 콩(대두) 등 곡물값이 널뛰고 있다. 날씨 변동에 따른 리스크가 커지자, 선물 시장 트레이더들은 이에 대응하기 위해 단...
2023.06.30 10:51
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"콩·아몬드 많이 먹었더니…" 암 센터서 나온 놀라운 결과
'식물성 단백질'을 많이 섭취하면 비(非) 알코올성 지방간 발생 위험을 4분의 1로 낮출 수 있다는 분석이 나왔다. '식물성 단백질'은 콩, 아몬드 등에 많이 함유된 것으로 알려졌다.19일 한국식품커뮤니케이션포럼에 따르면 ...
2023.03.19 15:08
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美 콩 가격 덮친 강달러…'1위 수출국' 브라질 따라잡았다 [노유정의 제철]
‘강달러’가 미국 농부들을 위협하고 있습니다. 옥수수와 콩 등 미국이 전 세계로 수출하는 농작물들이 최근의 달러 강세로 가격 경쟁력을 잃고 있기 때문입니다. 여기에 브라질 같은 농업 경쟁국가들이 물류 인프라 확충으로 운송비를 낮추며 경쟁력을 키우고...
2022.09.11 21:00
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30년전 기준으로 산업분류…中企 울리는 시대착오 규제
부산시 강서구 미음산업단지 내 40여 개 부품업체는 지름 8m, 무게가 최대 40t에 이르는 풍력발전기용 철강 부품을 만든 후 바로 포장해 수출하지 못한다. 약 8㎞ 떨어진 녹산산단으로 제품을 이동해 포장하는 수고를 거쳐야만 해외로 보낼 수 있다. 30년 전 만들어진 ...
2022.08.18 17:12
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우크라 수출 재개했지만…흉작예고에 곡물가 급등 [원자재 포커스]
우크라이나가 곡물 수출을 재개하며 단기간 하락했던 세계 곡물가가 다시 상승하기 시작했다. 올해 이상기후로 인해 곡물 생산량이 평년보다 줄어들 거란 전망이 잇따랐기 때문이다. 4일(현지시간) 미국 시카고상품거래소(CBOT)에서 옥수수 선물(9월물) 가격은 전 장보다 1.68% 상승해 부셸(약 25.4㎏) 당 6.06달러를 기록했다. 밀 선물(9월물)...
2022.08.05 08:47
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"식량대란에 바이오연료가 웬 말"…G7서 일시 중단 논의되나 [원자재포커스]
바이오연료를 휘발유, 경유에 혼합하도록 의무화한 각국 정책을 일시적으로 완화 또는 중단하자는 제안이 오는 주요 7개국(G7) 정상회의의 의제가 될 전망이다. 러시아의 우크라이나 침공과 기후 변화로 바이오연료의 재료가 되는 옥수수 등의 가격이 치솟으면서 세계 식량 불안이 가중하고 있어서다.로이터통신은 영국과 독일이 G7 정상회의에서 바이오연...
2022.06.24 14:12
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美·브라질 가뭄에 콩값 '22년 만에 최고'…中봉쇄 해제로 더 뛴다
미국 남동부 노스캐롤라이나주 윌슨 카운티에서 2대째 농사를 짓고 있는 브룩스 반스 씨는 3000에이커(1에이커=약 4047㎡)의 땅을 경작한다. 그러나 올해 콩을 심은 땅에선 싹이 나지 않았다. ‘가물에 콩 나듯’이란 속담이 나올 만큼 콩은 날씨에...
2022.06.23 17:13
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세계 3대 곡창지대 '쑥대밭'…식량위기 닥쳤다
식량 부족과 이에 따른 ‘푸드플레이션(푸드+인플레이션)’이 세계를 강타할 것이라는 우려가 커지고 있다. 우크라이나전쟁 장기화로 식량 공급망이 무너진 와중에 폭염 가뭄 등 이상 기후까지 기승을 부리고 있기 때문이다. 올해 3억 명이 넘는 세계 인구가...
2022.06.12 17:33
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IMF "중남미 곡물 수출 늘려야 식량 부족 해소"
국제통화기금(IMF)이 중남미 국가들에 곡물 수출량을 늘려달라고 요청했다. 중남미 지역 농가에서는 러시아 전쟁 이후 확산하고 있는 식량 위기를 투자 기회로 삼으려는 움직임이 감지되고 있다.일란 골드판 IMF 서반구 국장은 지난 26일 파이낸셜타임스(FT)와의 인터뷰에서 “중남미 국가들이 전쟁으로 촉발된 식량과 각종 원자재 부족 현상을 메워줄 수 ...
2022.04.28 16:13
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'곡물 투자기회' 엿보는 중남미 농가…"콩 말고 밀도 심어보자" [원자재포커스]
중남미 농가에서 곡물 재배량을 늘리고 작물 다양성을 확대하려는 움직임이 나오고 있다. 러시아 전쟁 이후 전 세계 곡물 가격이 치솟음에 따라 이를 투자 기회로 보고 있다는 분석이다. 파이낸셜타임스(FT)는 "대두, 옥수수, 사탕수수 등 외에 밀을 재배하려는 중남미 농가가 늘고 있다"고 18일(현지시간) 보...
2022.04.19 09:54
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우크라發 곡물난…밀 이어 쌀값까지 불질렀다
우크라이나는 ‘세계의 곡창지대’로 불린다. 농경지 면적이 약 42만㎢로 한반도(약 22만㎢)의 두 배에 가깝다. 밀 수출량은 세계의 12%를 차지한다. 구로카와 유지 전 주우크라이나 일본대사는 우크라이나를 “21세기에 세계적인 식량 위기...
2022.03.04 17:08
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