"진한 루비빛, 균형감의 정수"…와인계 뒤흔들었던 '파리의 심판'

와인 역사는 1976년 이전과 이후로 나뉜다고 해도 과언이 아니다. 프랑스 파리에서 열린 한 블라인드 테이스팅 대회가 분기점이 됐다. 미국 캘리포니아산 와인이 레드·화이트 양쪽에서 프랑스 와인을 상대로 압승을 거두는 이변이 일어난 것. 와인의 절대 강자 프...

2024.11.28 17:57

파리의 심판을 발칵 뒤집은 나파밸리의 보석, 프리마크 아비

와인의 역사는 1976년 이전과 이후로 나뉜다고 해도 과언이 아니다. 프랑스 파리에서 열린 한 블라인드 테이스팅 대회가 분기점이 됐다. 미국 캘리포니아산 와인이 레드·화이트 양쪽에서 프랑스 와인을 상대로 압승을 거두는 이변이 일어난 것. 와인의 절대 강자 ...

2024.11.27 09:43

최고의 와인에 담긴 '땀과 의지'

1976년 5월 24일 프랑스 파리 인터컨티넨탈호텔. 프랑스의 와인명칭통제위원회 총감독, 와인 그랑크뤼클라세협회 사무총장, 유명 와인 잡지 편집장, 미쉐린 3스타 레스토랑의 셰프와 수석소믈리에 등 내로라하는 와인·외식업계 유명 인사들이 모인 가운데 와인 블...

2022.01.06 17:55