'옹기'종기 모여앉아 겨울 간식 나눠먹던 옛 추억을 소환하다

살아있는 모든 생명은 겨울을 거치며 자연의 채근과 격려 그리고 자연의 순환 주기, 법칙에 따라 살기를 종용받는다. 인간도 마찬가지다. 따뜻한 시기에 열심히 일하지 않으면 겨울 생존 위기에 처한다는 우화 ‘개미와 베짱이’의 교훈처럼 몸과 마음 그리고...

2025.01.23 17:24

옹기(甕器), 겨울의 맛과 정서를 부르는 그릇

살아있는 모든 생명은 겨울을 거치며 자연의 채근과 격려 그리고 자연의 순환 주기, 법칙에 따라 살기를 종용받는다. 인간도 마찬가지다. 따뜻한 시기에 열심히 일하지 않으면 겨울 생존의 위기에 처한다는 우화 '개미와 베짱이’의 교훈처럼 몸과 마음 그리고 ...

2025.01.20 14:12

신라호텔, '미식 수도' 파리에 한식 소개

서울신라호텔은 지난 25일 프랑스 파리 외무부 관저에서 열린 ‘라 리스트 2025’(사진) 공식 행사에서 세계 유명 셰프들을 대상으로 한식을 선보였다고 26일 발표했다.라 리스트는 프랑스 관광청이 발표하는 세계적 권위의 미식 가이드다. 매년 세계 ...

2024.11.26 18:22

"흑백요리사 보고 왔어요"…'백종원 홍콩반점' 줄선 암스테르담

지난 9월 네덜란드 암스테르담에 백종원 더본코리아 대표가 운영하는 중식 프랜차이즈 ‘홍콩반점’이 문을 열었다. 유럽 1호 가맹점이다. 지난 8일 오후 6시쯤 찾은 이 식당 앞엔 30여 명이 길게 줄 서 있었다. 20분째 기다리던 미카엘 보만은 &l...

2024.11.10 17:28

"한류 열풍의 핵심은 '한식'"...제12회 한국 식문화 세계화 대축제 성료

지난 4일 여의도 국회의사당 국회박물관 앞 잔디광장. 국내에서 내로라하는 한식 대가들과 식품명인, 음식·조리 장인, 기능장 등이 일제히 모였다. 우원식 국회의장, 나경원 국회의원, 진종오 국회의원 등과 정부 관계자들도 눈에 띄었다.이들이 한자리에 ...

2024.11.05 18:20

"빵집 한국 할머니가 만든 김치"…美 남성 인증샷에 '난리' [이슈+]

최근 해외 사회관계망서비스(SNS)에서 미국 플로리다주의 인플루언서 제이크 허치슨의 김치 구매 성공기가 화제다. 영상 속에서 허치슨은 한국인이 운영하는 어느 빵집에 들어가 13달러(약 1만8000원)를 내고 김치를 사 먹는다. 그는 이 김치에 대해 '한국 할머니...

2024.11.03 14:22

이명연 "줄 길어도 계속 오죠"…뉴요커 입맛 잡은 '남대문 호떡'

지난 13일, 미국 뉴욕 맨해튼 한복판에서 한 뉴요커가 종이컵에 담긴 호떡을 베어 물며 걸어갔다. 그가 나온 작은 가게 앞엔 한글로 ‘호떡(hot-teok)’이라고 적힌 입간판이 섰다. 길게 늘어선 대기 줄 속 제시 마커스는 “지난 2월...

2024.09.19 17:35

'남대문 호떡' 뉴욕 가더니 반응 폭발…줄 서서 먹는다 [현장+]

바람이 선선해진 지난 9일 오후. 미국 뉴욕 맨해튼 한복판에서 한 뉴요커가 종이컵에 담긴 호떡을 베어물며 걸어갔다. 그가&nb...

2024.09.19 14:48

K컬처 알리는 국가대표, 파리에 떴다

25일 프랑스 파리 7구 메종드라시미(화학회관)에서는 독특한 풍경이 파리지앵들의 눈길을 끌었다. 230㎡ 규모의 야외 정원에 만두, 핫도그, 주먹밥 등 한국 시장에서 만날 수 있는 길거리 음식을 판매하는 부스와 이를 즐길 수 있는 테이블이 마련됐다. 한국 시장 풍경을 ...

2024.07.25 18:23

2030 즐겨먹길래 '베팅'…1억 넣었더니 2500만원 찍힌 교촌에프앤비 [윤현주의 主食이 주식]

교촌에프앤비 고점 대비 75% 뚝상장 3년 8개월 … 공모가 밑돌아파리올림픽 등 하반기 호재 많아美·中 해외 진출도 가속페달한식 브랜드 메밀단편도 관심증권가 “올해 영업익 16.9% 증가”IBK투자證&nb...

2024.07.20 07:00

"외식물가는 인건비 문제…외국인 근로자 취업 제한 풀어야"

송미령 농림축산식품부 장관이 “가공식품·외식 물가의 핵심은 원재료보다 인건비·임대료에 있다”며 “자영업자들의 인건비 부담을 줄이기 위해 외국인근로자의 음식점업 취업 제한을 완화하거나 해제하는 방안을 관계 부처와 ...

2024.06.19 17:13

"한국 음식은 '비빔밥'만 있나요?" 우려에…'파격 결단'

한국 문화를 사랑하는 방송인이자 금융인으로 알려진 마크 테토 TCK인베스트먼트 공동대표는 과거 한 예능프로그램에서 "(한식은) 충분히 다른 음식도 맛있는데 비빔밥만 소개한다"며 아쉬워했다. K푸드가 해외에서도 통할 만한 경쟁력이 있음에도 홍보가 일부 음식에 지나치게 편...

2024.05.26 22:00

시총 4조 목전…삼양식품, 라면주 1등 굳히나

※한경 마켓PRO 텔레그램을 구독하시면 프리미엄 투자 콘텐츠를 보다 편리하게 볼 수 있습니다. 텔레그램에서 ‘마켓PRO’를 검색하면 가입할 수 있습니다.시총 4조원 목전에 둔 삼양식품 '폭등'2분기 수출 중심 식음료...

2024.05.21 07:00

샘표, 프랑스 한식 행사 후원…비빔밥·김치 쿠킹클래스 매진

샘표는 지난 8~13일 프랑스 디종에서 열린 한식 교류 행사 ‘꼬레 도르, 황금의 땅 대한민국’에 참여해 한국 식문화를 알렸다고 14일 밝혔다.프랑스 디종시청이 주최하고 한국문화협회 라꼬레가 주관한 이 행사는 유럽 현지인에게 한식의 맛과 매력을 알리기 위해 마련됐다. 샘표는 장(醬) 제품인 연두와 유기농 고추장, 새미네부엌 김치양념 등...

2024.05.14 18:02

중국·일본 제치고 1위…CNN 이어 NYT도 한식 '극찬'

최근 미국 매체 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 '2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 한식당 7곳이 선정돼 눈길을 끈다.이번 조사에서 일식당은 4곳, 중식당은 5곳이 선정됐다. 이는 한식의 위상이 날로 높아지고 있다는 것을 증명한 의미 있는 사례로 ...

2024.04.12 10:09

달고나·떡볶이…英 옥스퍼드 영어사전에 오를 한식 단어들

영국 옥스퍼드 영어 사전에 떡볶이·찌개 등 한식 관련 단어가 대거 올라갈 것으로 예상된다.옥스퍼드대 출판부가 발간하는 옥스퍼드 영어 사전(OED)의 한국어 컨설턴트인 조지은 교수는 27일(현지시간) 영어권에서 한식 관련 단어 사용이 급증하는 추세를 반영하는...

2024.02.28 10:18

"이거 먹으려고 한국 왔어요"…日 여고생들 '폭발적 반응' [이슈+]

"배불러도 더 먹을 수 있을 것 같아요. 너무 맛있어요!"한국 식문화 등에 관심이 생겨 처음으로 방한해 한식당을 찾은 일본인 여고생들이 한 말이다. 지난달 24일 외국인의 한국 문화에 대한 반응을 주로 다루는 유튜브 채널 CLAB에는 이런 내용이 담긴 영상이 올라왔다....

2024.02.23 21:00

송미령 농림부 장관, 한식 홍보 활동

송미령 농림축산식품부 장관(오른쪽)이 19일 개막한 ‘2024 강원동계청소년올림픽’ 현장을 찾아 ‘K푸드 전도사’를 자처했다. 송 장관은 이날 강릉올림픽파크 광장에 설치된 한식 홍보관을 방문해 외국인 청소년들을 대상으로 한식 ...

2024.01.19 18:31

알고보면 '美가 원조'인데…세계인이 제일 사랑하는 한식은?

지난해 세계인이 가장 사랑한 한식은 ‘한국식 치킨’인 것으로 나타났다. 관련 조사가 시작된 2020년 이후 4년 연속 1위다. 미국이 원조인 후라이드 치킨이 한국식 ‘변주’를 거쳐 한식의 새로운 지평을 열고 ...

2024.01.04 11:07

박은빈·송혜교가 먹자 인기 폭발…美 마트서 불티나게 팔렸다

K콘텐츠의 인기에 힘입어 한국 음식 역시 사랑받고 있다는 평가다. 27일 문화체육관광부 산하 한국공예·디자인문화진흥원(이하 공진원)에 따르면 2021년부터 한식문화 홍보 캠페인을 진행 중인 공진원은 올해 '한식: 댓츠 소반'(HANSIK: That's SOBAN)이라는...

2023.11.27 09:22