"또 줄 서 있네"…직장인들 사이 '인기 폭발'한 이곳 [현장+]

외식 물가가 고공행진 하면서 점심 한 끼에 1만원을 넘는 곳이 늘어나자 직장인들 사이 '한식 뷔페'가 인기를 끌고 있다. 비교적 저렴한 가격에 원하는 음식을 양껏 먹을 수 있다는 장점이 있어서다. 대개 한식뷔페는 '무한 리필'로 운영되는 탓에 고물가 속 주머니 사정이 ...

2023.10.18 19:59

"만원도 안 되는 돈으로 양껏 먹어요"…직장인들 '점심 원정' [이슈+]

고물가로 점심 한 끼에 1만원을 넘는 곳이 늘어나자 일부 직장인들 사이에서 '한식뷔페 원정'이 인기를 끌고 있다. 비교적 저렴한 가격에 원하는 만큼 푸짐한 음식을 먹을 수 있어서다.2일 확인한 지역별 온라인 커뮤니티에는 '가성비 한식뷔페'를...

2023.02.02 15:14

HMR 급성장 영향으로… 식당·반찬가게 손님 줄어

가정간편식(HMR) 시장이 급격히 커지자 골목상권도 변하고 있다. 동네 식당이나 반찬가게 등은 HMR 보편화로 어려움을 겪고 있다. 패밀리레스토랑 등은 손님이 급감해 일부 점포를 정리하거나 아예 HMR 시장 진출을 선언하는 곳도 생겼다. 한국외식업중앙회는 전국 500여 개 식당 등 외식 업체를 대상으로 음식 서비스 인력수급 실태를 조사한 결과, 지난해 대비...

2018.09.09 18:35

하나둘 문 닫는 한식뷔페… 패밀리레스토랑 전철 밟나

외식시장에서 돌풍을 일으켰던 한식뷔페가 성장을 멈췄다. 매장이 하나둘 문을 닫고 있다. 한식뷔페를 운영하는 회사들은 앞으로도 매장을 더 줄일 계획이다. 한식뷔페는 2014년 첫선을 보인 이후 약 2년간 손님이 줄을 서서 입장을 기다렸을 정도로 인기를 끌었다. 당시 매장...

2018.08.24 17:30

2시간씩 줄 서던 한식뷔페…2년도 못 가 '시들'

‘대기 시간 2시간. 2개월 뒤에나 예약 가능.’2년 전 한식뷔페가 한창 인기를 끌 때의 모습이다. CJ푸드빌 계절밥상, 이랜드파크 자연별곡, 신세계푸드 올반, 풀잎채 4강이 경쟁했다. 다양한 메뉴의 한식을 1만~2만원대 비교적 저렴한 가격에 먹을...

2017.04.25 17:54

'밥'으로 살 찌우던 한식뷔페, 디저트와 채소로 입맛 바꾼 까닭

집밥 메뉴를 앞세워 살을 찌우던 한식뷔페가 퓨전 요리와 디저트로 입맛을 바꾸고 있다. 중소기업적합업종 지정으로 뷔페 출점이 제한적인 상황에서 경쟁력을 높이기 위해 친근한 메뉴 대신 트렌디한 음식으로 차별화하는 모습이다.◆ 젊은층 입맛 겨냥한 메뉴 확대17일 관...

2017.02.17 14:17