5성급 호텔서만 맛봤는데…유명 프리미엄 중식당 서초 들어선다

5성급 호텔에서 맛볼 수 있던 유명 프리미엄 중식당이 단독 매장 형태로 나온다.조선호텔앤리조트는 다음 달 1일 서울 서초구 교대역 인근에 ‘호경전’ 서초점을 연다고 29일 밝혔다. 이는 광둥식 프리미엄 차이니즈 레스토랑인 호경전의 첫 단독 매장이다...

2024.10.29 14:43

"전통방식으로 육수 우려내… 광둥 요리의 진수 맛보세요"

한국에 중국 요리를 들여온 건 화교들이었다. 이들이 한국에서 차린 1세대 중식당에서 중국 음식이 대중에게 전해졌다. 정수주 웨스틴조선호텔 홍연 주방장의 가족도 그중 하나였다. 정 주방장은 30일 기자와 만나 “중국인 이민자였던 부모님이 서울 신도림에서 &ls...

2018.04.01 14:30