삼양식품, 치즈시장 본격 진출

종합식품메이커 삼양식품(주)이 치즈시장에 본격 진출한다.삼양식품은 최근 "대관령 제다 슬라이스치즈"와 "봉치즈"의 신제품2종을출하, 기존의 스틱형 및 블럭형 치즈와 함께 본격적인 치즈류 생산에 들어가게 됐다. 이미 1974년 국내 처음으로 호주로부터 자연치즈를 수입, 가동판매한바 있는 삼양식품은 1975년에 일본 로꼬하다사와 기술협력으로 국내최초의 가공치즈(Process cheese)를 생산했고 그후 자체 대관령목장의 "고원우유"를 원료로 하여 국내 치즈중 최고순도인 치즈함량 93%의 스틱형과블럭형 치즈 및 피자치즈, 자연치즈등을 생산, 시판하며 치즈시장 개척에 앞장서왔다. 삼양식품은 그간 축적해온 치즈제조 노하우를 토대로 "슬라이스치즈"생산을 준비, 작년이래 총30억원을 투자, 최근 미국 GBM사의 포장시설과Damrow사 및 Kusel사로부터 Cheese VAT등 최신설비 일체를 도입했는데이로써 연간 1,500ton이상의 슬라이스 및 봉치즈 생산규모를 갖추면서기존 1,200ton규모의 치즈설비와 함께 ''89년에는 도합 연간 2,700톤의치즈를 생산할 수 있게 됨으로써 시장판도에 큰 변화를 일으킬 것으로전망되고 있다. 이에따라 삼양식품은 치즈매출이 급격히 신장할 것으로 예상, 치즈 매출목표를 지난해 17억원에 이어 금년도는 80억원으로 대폭 늘려잡고있다.