1인당 화학조미료 연간소비량 1,306g

우리나라 국민 1인당 미원 핵산 등 화학조미료 연간소비량은 1,306g이나 되는 것으로 추정되고 있다. 26일 보사부가 국회에 제출한 자료에 따르면 지난 88년 제일제당(주)미원등 국내 주요 제조회사의 화학조미료 생산량은 5만4,820톤으로총인구 4,197만4,640명으로 환산 대비할때 1인당 연간소비량은 1,306g이된다는 것. 또 조미료 섭취량을 연령/성별로 보면 평균 1일섭취량 (체중 1kg당)은20-49세 사이의 여자가 82.54mg으로 가장 많고 같은 연령층의 남자는52.49mg으로 이 연령대가 남녀 다같이 화학조미료 소비가 가장 높은것으로 조사됐다. 다음 연령층은 7-12세사이 남자가 54.35mg으로 높고 13-19세사이남자는 52.39mg 여자는 51.13mg 등으로 식욕이 왕성한 청소년층이상대적으로 조미료 소비도 많은 것으로 나타났다. 그러나 50세이상 연령층은 남 36.39mg 여 34.09mg 등으로 소비량이급격히 떨어지고 있으며 오히려 유아기인 4-6세 사이가 각종 과자류및인스턴트식품 애용등으로 남자 45.31mg 여자 48.53mg에 달하는 것으로밝혀졌다.