햄버거/치즈등 인스턴트식품에 세균 '우글'

새로운 국민 다소비 식품으로 각광을 받고있는 햄버거,치즈,수프 등의인스턴트식품과 고형차가 허용기준치 이상의 일반세균과 대장균에 오염돼있는 것으로 밝혀졌다. 특히 청소년들의 기호 식품인 햄버거의 경우 조사 대상의 절반 가량인48%에서 최하 1백마리 이상 최고 1천만마리의 일반세균이 검출되었으며,대장균군과 대장균도 햄버거 전체 검체 건수의 47%, 19%에서 양성으로나타나 오염도가 가장 높았다. 이같은 사실은 보사부 국립보건원이 지난해 5월부터 12월까지 전국에서구입한 햄버거 1백건,고형차 80건,인스턴트 수프 40건,카레 36건,맛죽52건,레토로트파우치 28건,컵라면수프 16건,소시지 16건,치즈 12건 등고형차와 인스턴트 식품 9종 3백80건을 대상으로 식품내 병원균수를측정한 결과 23일 밝혀졌다.일반세균수=조사 대상인 9종의 검체에서 모두 허용기준치(g당 1백마리)이상의 일반세균이 검출됐다.허용기준치이상 일반세균이 검출된 검체의 건수와 비율을 보면 고형차는80건중 34건(30%) 햄버거는 1백건중 48건(48%) 수프는 40건중 17건(42.5%) 카레는 36건중 15건(41.6%) 맛죽은 52건중 22건(42.3%)레토로트파우치는 28건중 9건(32.1%) 치즈는 12건중 5건(41.7%)컵라면수프와 소시지는 각각 16건중 7건(43.8%)으로 나타났다. 특히 햄버거는 1건에서 최고 1천만마리의 일반세균이 나오는등 91%에서허용치보다 1천배나 많은 10만마리의 일반세균이 나와 오염이 가장심각했다.대장균군 = 레토로트파우치와 컵라면수프에서만 1백% 음성으로 나타났을뿐 7개 검체 84건에서는 허용기준치를 초과한 양성으로 나타났다. 양성을 보인 식품은 햄버거 47건(47%),고형차 4건(5%),카레6건(16.7%),소시지 2건(12.5%),치즈 3건(25%),수프 6건(15%),맛죽 12건(23.1%)이다.대장균 = 고형차와 인스턴트 식품중 대장균이 음성으로 나타난 것은카레, 레토로트파우치, 컵라면수프, 소시지등 4개였다. 대장균이 양성으로 검출된 식품은 고형차 3건(3.75%),햄버거 19건(19%),수프 2건(5%), 맛죽 6건(11.5%), 치즈 2건(16.7%)이다.