육류 유통체제 전환...지육등 가공해 수송

농림수산부는 소 돼지등을 현재 대도시 소비지까지 산채로 수송하고있는육류유통체제를 올해부터 지육 부분육형태로 가공해 유통시키는등유통단계를 개선키로 했다. 농림수산부의 이같은 방침은 유통단계를 줄이는 한편 공해.교통문제를해소키위한 것이다. 농림수산부는 이를위해 축산물도매시장인 축산물공판장을 올해부터97년까지 9개 도에 한곳씩 건설키로했다. 또 부분육가공공장도 중부 영남 호남등 3개권역에 모두 5개소를 건립할계획이다. 농림수산부는 이와함께 산지에 흩어져있는 1백68개소의 도축장도 교통과경제권역을 감안,65개소로 통폐합해 시설을 현대화하고 가공 비축판매기능을 갖춘 식품유통센터로 육성해 나가기로했다.