LG유통,대전엑스포타운 레크리에이션센터내 식당 개설

LG유통은 8일 대전 엑스포타운 레크리에이션센터내의 대.중식당을 개장,본격 운영에 들어갔다. 오는 11월14일까지 1백30일간 운영되는 이들 식당은 박람회기간중 하루3차례에 걸쳐 대식당 1백46만식,중식당 75만식등 모두 2백21만식의 식사를 제공하게 된다. 레크리에이션센터 2층에 자리잡은 대식당은 1천여석 규모로 모두 1천여종의 메뉴중 매일 18가지의 새로운 메뉴가 제공되는등 카페테리아식으로 운영된다. 특히 7백석 규모의 3층식당은 컨티넨탈 카페테리아 운영방식을 도입,아침식사시 25종류에 달하는 메뉴를 선보인다. 또 센터 지하 1층에 위치한 7백20석 규모의 중식당은 1일 1종류의 세트식이 셀프서비스방식으로 제공된다. 한편 LG유통은 이들 식당의 원활한 운영을 위해 POS(판매시점 정보관리)시스템및 드라이키친시스템,식수인원관리시스템등을 도입했으며 지난 6월 경기도 성남에 전용 식자재물류센터를 구축했다