몸전체/꼬리 두툼, 배부위는 '누런 황금색'..참조기 구별법

참조기와 비슷한 모양을한 중국및 인도네시아산 수입조기, 국산 부세등이 함께 유통되고 있어 소비자들이 자칫 혼동, 피해를 볼 수 있다. 이를 구분하는 것은 참조기는 머리부위와 몸체사이에 움푹 패인 굴곡이있고 배부위가 누런황금색을 띠고 있다. 또 몸전체가 두툼하고 옆줄이 두줄로 두껍고 선명하며 꼬리 길이가 두툼하고 짧다. 이에 반해 중국산 조기는 국내산보다 비늘이 거칠고 저장 보관상태가불량해 꼬리부분이 짤려나간것이 대부분이고 인도네시아산 조기는 몸전체가 회색을 띠고 있다. 또 부세는 몸모양이 참조기보다 가늘고 긴편이며 머리가 몸전체에 비해크고 옆줄이 외줄로 가늘게 나있다. 일반적으로 가격은 같은 크기 기준으로 참조기 대비 중국산 조기는 50-60%선, 인도네시아산 조기는 30-40%선,부세는 70%선을 형성.