[책속에서] '세계 경제전쟁의 승자' 중에서

"세계 경제전쟁의 승자" ( LG경제연구원 편 한국경제신문사 간 ) 가운데 "맥도널드"중에서 ======================================================================= 종업원 교육에 대한 맥도널드의 관심과 투자는 남다르다. 세계 곳곳에서 원자재를 구입(글로벌 소싱)하여 비용절감에 전력투구하는 맥도널드지만 종업원 교육비용만큼은 비용절감의 대상에서 제외시켜 놓고있다. 맥도널드의 교육과정에서 가장 중요한 역할을 하는 것은 역시 햄버거 대학이다. 햄버거대학은 각 체인점들이 동일한 영업전략을 취했음에도 경영성과의 차이가 크게 나타나자 무언가 개선의 여지가 있음을 간파한 프레드 터너 현 고문에 의해 회사설립 초기인 1961년 만들어졌다. 맥도널드 본사 근처의 연면적 7,000여평 건물에 현대식 교육시설과 220여개의 방이 있는 연수생용 호텔을 가지고 있는 이 곳에는 레스토랑 경영에서부터 경영개발 프로그램에 이르기까지 모두 9개의 교과과정이 개설돼 있다. (한국경제신문 1996년 5월 1일자).