거세한 우육 내년부터 시판...블루힐, 직영 목장 운영
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블루힐백화점은 자체 목장인 강원도 횡성 소암목장에서 사육된 거세 한우고기를 97년 하반기부터 선보인다. 블루힐이 판매할 거세한우고기는 소암목장에서 24개월이상 사육한 것이다. 블루힐은 지난 5월 소암목장과 계약을 맺고 월 3,000만원씩 사육비를 농가에 지원하고 있다. (한국경제신문 1996년 11월 19일자).