고혈압 환자 치료 '닭고기 수프' 효과

앞으로 고혈압 환자는 닭고기 수프를 많이 먹어야 할 것 같다.

구제역과 광우병 공포로 육류 소비가 급감한 가운데 닭고기 수프가 고혈압에 좋다는 연구결과가 나왔다.싱가포르 국립대학 연구팀은 17일 고혈압에 걸린 쥐에게 18일간 진한 닭고기 수프를 먹인 결과 증세가 완화됨을 발견했다고 밝혔다.

연구팀장인 심 멩 쿤 약리학과 교수는 매일 닭고기 수프 70㎖를 먹은 쥐의 경우 1년 뒤 심장근육 확장이 40% 가량 감소했다고 말했다.

윤승아 기자 ah@hankyung.com