日여고 '김치담그기' 정규과목 채택 .. 도쿄.오사카 7개교서

''김치 담그는 법''이 일본 여자고등학교에서 정규과목으로 채택된다.

농수산물유통공사는 도쿄와 오사카지역 7개 여고가 정규과목으로 김치요리시간을 배정하고 공사측에 요리강습을 의뢰해와 6월부터 교육을 실시하게 됐다고 29일 밝혔다.

김치 요리시간에는 배추김치와 오이김치 등 각종 김치를 담그는 법과 볶음밥 잡채 덮밥요리 등 김치를 이용한 다양한 요리법을 전수하게 된다.

또 김치의 유래와 한국산 배추,고춧가루 젓갈류 등에 대해서도 강의해 일본 여고생들이 한국김치에 관한 모든 것을 배울 수 있도록 할 예정이다.

고기완 기자 dadad@hankyung.com