포장김치 업체들, 국제 표준 품질인증 획득 적극 나서

국내 포장김치 업체들이 국제 표준 품질인증 획득에 적극 나서고 있다. 김치가 국제식품규격위원회(CODEX)의 규격으로 확정된 호기를 살려 해외수출을 늘리기 위한 전략이다. 6일 업계에 따르면 두산 식품BG는 종가집김치를 생산하는 강원도 횡성공장이 한국능률협회인증원으로부터 ISO-9001품질시스템 인증을 받았다. 두산의 ISO-9001 품질인증 획득은 지난해 한성식품에 이어 두번째다. 두산측은 이번 품질인증 획득으로 김치제조의 표준화와 고객에 대한 품질보증체계를 한단계 높여 수출에 큰 도움을 받게 됐다고 밝혔다. 회사는 특히 최근 가동에 들어간 거창공장도 식품의 원료에서부터 제조 가공 유통의 전과정에 걸쳐 식품안전성을 확보하기 위한 HACCP(위해요소 중점관리제도)인증과 ISO-9001 인증획득을 따낸다는 계획이다. 풀무원은 일본과 미국시장에 대한 김치수출을 늘리기 위해 원부자재 구매에서부터 유통에 이르는 모든 공정과정을 과학화 체계화하는 작업에 들어가 늦어도 내년초까지 ISO-9001 품질인증을 따내기로 했다. 올해초부터 미국 서부지역에서 현지 소비자들을 겨냥한 다이어트식품으로 김치를 변형시킨 '크런치 오리엔탈'제품을 시판중인 제일제당 역시 ISO-9001 품질인증 획득을 위해 식품연구소 등을 중심으로 작업을 벌이고 있다. 윤진식 기자 jsyoon@hankyung.com