[칵테일] 커피체인 스타벅스 日커피문화 바꿨다

'스타벅스 인기 일본에도 본격상륙' 1996년 8월 오픈한 스타벅스 일본체인점이 이달 '3백호'를 개점하는등 승승장구. 향후 3년 내에 1백80개를 더 늘린다는 야심찬 계획이다. 스타벅스는 안락한 소파,고급커피의 '아낌없는'제공이 특징. 이는 약간 침침한 숍에서 '초미니'잔으로 홀짝거리던 기존의 일본 커피문화와 전혀 다른 풍경. 뉴욕타임스는 21일 스타벅스의 '숍내 금연정책'도 인기를 끄는 요인으로 분석. 신동열 기자 shins@hankyung.com