[새 봄 건강관리] '고지혈증 환자를 위한 식이요법 실천방법'

1.밥 그릇과 국 그릇 크기를 줄이자. 2.미리 가공된 식품(장아찌 젓갈 햄 소시지 어묵 과자 스낵 라면류 등)을 피한다. 3.식초의 사용량을 늘리면 간장,소금의 사용량을 줄일 수 있다. 4.조리할때 염분을 첨가하고 식사할 때는 양념장을 별도로 사용하지 않는다. 5.동물성 지방(특히 콜레스테롤과 포화지방산의 함량이 많은 것)과 과다한 당질의 섭취를 제한한다. 6.단백질과 신선한 야채,과일,해조류를 충분히 섭취한다. 7.술과 담배를 절제한다. 8.육류는 가급적 살코기만 사용하고 눈에 보이는 기름은 가능한 제거한다. 닭은 껍질과 지방층을 벗기고 먹는다.