[신기술 신상품] 가능골명가 .. '키조개 생삼겹살' 맛 환상

삼겹살은 우리나라 사람들이라면 누구나 좋아하는 음식으로 꾸준한 인기를 모으고 있다. 최근 이러한 삼겹살의 변신을 시도하며 눈길을 끌고 있는 업소가 화제다. 키조개와 생삼겹살의 환상적인 결합으로 인기를 끌고 있는 '가능골 명가' 가 바로 그곳. 중구 중림동에 위치한 가능골 명가는 뛰어난 맛과 서비스로 이미 정평이 난 곳이다. 특히 이번에 새롭게 선보이는 '키조개 삼겹살'은 상큼한 해산물의 맛과 부드러운 돼지고기 맛이 완벽한 궁합을 이루어 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다. 수심 5∼6m의 깊은 갯벌에서 3∼4년간 서식해 자란 보성득량만의 '키조개'와 보성 녹차 잎만 먹여 키운 질 좋은 '녹돈생삼겹'은 독특한 맛은 물론 건강에도 이보다 더 좋을 수 없는 최상품임을 자부한다. 실제로 키조개는 단백질이 많은 저칼로리 식품으로,필수 아미노산과 철분이 많아 동맥경화와 빈혈 예방에 좋은 것으로 알려져 있다. 녹차 또한 옛부터 만병통치약으로 알려지고 있다. 특히 고혈압,당뇨 등의 성인병 예방에서 다이어트에 이르기까지 녹차의 효능은 일일이 꼽을 수 없을 정도. 가능골 명가의 박현순 대표는 "건강을 최우선으로 하는 웰빙메뉴를 개발해 여성들과 아이들로부터 큰 호응을 얻고 있다"고 말하고 "이 밖에도 갈비탕,해물된장찌개,버섯육개장의 메뉴 등 점심메뉴를 선보이고 있다"고 설명했다. (02)312-6166