[신경영 신기술] 통영전복 .. 청정해역 자연산 참전복 '인기'

통영전복(www.hmss.co.kr)은 한려해상국립공원에서 직접 채취한 자연산 전복을 24시간 내 살아있는 상태로 배송해 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 이 회사는 10년 전부터 참전복을 양식하기 시작했고 현재는 전복을 전문적으로 생산해 그것을 특수 제작한 용기에 해초를 깔고 보관하여 살아있는 맛 그대로 24시간 내에 배송하고 있다. 채란에서 소비자의 식탁까지 원스톱 체계를 확립한 것. 통영전복은 미국 FDA에서 인정한 청정해역 한려해상국립공원 내에서 100% 자연산 전복만을 채취하고 있으며 이곳은 자연산 미역과 해조류가 섬 전체를 뒤덮고 있어 전복 살포장으로서 천해의 조건을 갖추고 있다고 한다. 자연산 참전복의 대량생산 체계를 확립한 통영전복은 치패를 바다에 살포해 수년 후 채취하는 노하우를 가지고 있다. 이는 4㎝ 전후의 치패를 청정해역에 살포한 후 불가사리와 문어,소라 등 전복의 천적을 효과적으로 차단하고 살아있는 다시마,미역과 같은 해조류를 살포장에 이식해 해조류가 성장하면 전복이 그것을 섭취할 수 있도록 만드는 것.이렇게 해서 전복이 10㎝전후의 상품으로 자라면 해녀나 다이버가 잠수,직접 채취해 24시간 내에 소비자에게 배송하는 것이다. '산에는 산삼 바다에는 전복'이란 말이 있듯이 전복은 우리 몸에 좋은 영양소를 골고루 함유하고 있다. 로이신 866㎎,아미노산 525㎎,타우린 1799㎎등.전복을 섭취하면 타우린의 함량이 높아 혈관계 질환 예방효과가 탁월 혈압강화,뇌졸중 등에 효과적이다. 이렇듯 전복은 인체에 필요한 여러 가지 영양소가 다량 함유돼 있어 병후회복과 질병예방에 좋은 수산물이다. 또한 전복에는 육질 100g당 단백질이 16.5g으로 많이 함유돼 있는 반면,지방은 0.7g으로 매우 낮아 다이어트 식품으로도 손색이 없다. 이러한 이유로 예부터 전복은 귀한 선물로 자리매김하였고 지금도 어느 계층 누구에게나 감동을 줄 수 있는 정성의 산물임에 틀림없다. 이러한 인기는 국내뿐 아니라 홍콩과 일본에서도 반응이 좋아 수산물 업체들이 수입 상담을 해와 현재 가격 및 물량을 협의 중에 있다. 통영전복은 온라인 및 전화,우체국(채성회)특산물 코너,수협.해양수산부 e-피쉬빌 등에서 전복을 주문 받아 24시간 내 살아있는 상태로 전국 각지에 배송하고 있다. 통영전복의 이성만 대표는 "양보다는 질을 중시해 육질과 효능 면에서 자연산으로 손색없는 전복을 생산해 국내는 물론 세계시장에서 당당히 경쟁하는 수출효자 상품으로 자리매김할 것"이라고 포부를 밝혔다. (055)649-3318