[화제의 책] 과일.채소의 색깔 효능..'색, 색을 먹자'
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◇색,색을 먹자=SBS특집다큐 '색으로 먹는다,생명의 식탁',KBS생로병사의 비밀 '컬러과일 건강법'에서 화제가 된 과일·채소의 색깔효능과 건강섭취법을 밝혔다.
토마토 같은 붉은색은 항암,당근 같은 주황색은 혈액순환에 좋고 콩·바나나류의 노란색은 콜레스테롤을 줄여주며 솔잎·시금치 같은 초록색은 폐와 간에 좋다.
(윤동혁 지음,거름,1만4천원)