[스폰서 섹션] 돌산식품 .. "토종 여수 돌산 갓 김치 맛보세요"

김치파동? 돌산 갓김치는 예외다. 돌산 갓은 중국에서 전혀 재배되지 않는다. 오직 돌산에서만 재배되는 '토종 돌산 갓'이 가파른 판매 상승곡선을 그리고 있다. 가축의 분뇨를 사용하지 않고 유기농법으로 재배돼 기생충 알 걱정도 없다. 생산자 단체인 돌산영농조합은 최근 한 달 동안 약 58t의 갓김치를 팔아 지난해 같은 기간보다 판매량이 30%가량 늘었다. 돌산 갓의 인기 비결은 단지 김치파동의 반사이익만은 아니다. 일반 갓은 자색 또는 녹색을 띠며 잎에 가시가 많고 거칠게 생겼으나, 돌산 갓은 녹색이며 잎줄기는 넓고 두꺼우면서 일반 갓보다 부드럽고 매운 맛과 향이 독특하다. 맛만큼 영양가 또한 알차다. 갓김치에는 비타민C, 베타카로틴, 페놀화합물, 클로로필 등이 많아 항산화작용을 가지므로 노화를 억제하는 효능이 있다. 또 갓김치의 유기산, 유산균, 식이섬유소 등은 변비는 물론 대장암 등 각종 암을 예방한다고 한다. 특히 돌산 갓김치는 독특한 맛뿐만 아니라, 저장성이 뛰어나 일반 김치 효능보다 더 우수하다. 최근 갓김치의 성인병 예방 및 노화억제에 대한 생체실험 연구 결과 동맥경화를 일으키는 콜레스테롤 수치는 배추김치를 섭취할 때 4% 감소하지만, 돌산갓김치를 섭취할 때는 16%나 감소하는 것으로 나타났다. 성인병 원인물질인 중성지질도 갓김치의 감소효과가 일반 배추김치의 배를 웃도는 것으로 나타났다. 따뜻한 해양성기후와 비옥한 알칼리성 토양에서 자라는 '토종 돌산 갓'은 맛과 영양을 모두 겸비해 여수 지역의 무공해 특산품으로 자리매김하고 있다. 한편, 갓의 다양한 효능이 알려지면서 김치뿐 아니라 음료와 건강보조식품 등의 산업화 가능성도 타진되고 있다. 돌산갓김치의 원산지인 돌산영농조합은 돌산식품과 손잡고 여수 돌산 갓김치 전국대리점을 모집한다. 1350만원으로 점포없이 시작할 수 있는 '입맛 당기는'소자본 창업이란 게 회사측설명. 전국 시 군 구 단위 선착순 모집으로 사무실 및 창고 5평 임대가능자, 소형 냉장탑차 소지 및 구입가능자는 우대한다. 판매원:돌산식품 문의 (02) 499-3411