[2007 퍼스트 브랜드 대상] 위니아만도(주) '딤채'
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2007년형 '딤채'는 위니아만도의 전문화된 발효과학 기술과 김치연구 결과가 적용된 신모델이다.
총 74개 모델의 신제품으로 이뤄진 2007년형 딤채에는 와인보관 기능이 추가된 신개념 김치냉장고 '딤채 와인 미니',생장고와 와인셀러가 결합된 프리미엄 하이브리드 가전 '비노 디'도 포함돼 있다.특히 소비자들이 딤채를 더욱 편리하게 이용할 수 있도록 사용편의 기능을 강화한 것이 2007년형 딤채의 특징.
유럽 저명 학회지에 실린 논문에 따르면 딤채의 숙성 알고리즘에서 '류코노스톡시트리움' 유산균이 다량 생성되는 것으로 발표됐다.
'류코노스톡시트리움'은 항산화작용을 하여 세포 노화를 예방하는 '만니톨'과 함께 다양한 부산물을 생성하는 것으로 알려져 있다.그러면서도 김치 맛 향상에 중요한 역할을 하는 물질이다.
2007년형 신제품에서는 이 같은 발효과학 기술이 더욱 업그레이드됐다.
2007년형 딤채 중 가장 돋보이는 제품은 바로 와인 보관 기능이 별도 룸으로 구성된 복합형 김치냉장고 딤채 와인 미니다.
이 제품은 이미 수 년 전부터 유명 와인 포털사이트 및 딤채 웹사이트 (www.dimchae.co.kr) 에선 와인 셀러가 없는 경우,일반 냉장고 대비 미세 온도 조절이 가능한 딤채에 와인을 보관하는 것이 좋다는 정보를 소비자들이 공유해 오고 있었다는 점에 주목해 개발한 제품이라는 게 회사 측의 설명이다.
총 74개 모델의 신제품으로 이뤄진 2007년형 딤채에는 와인보관 기능이 추가된 신개념 김치냉장고 '딤채 와인 미니',생장고와 와인셀러가 결합된 프리미엄 하이브리드 가전 '비노 디'도 포함돼 있다.특히 소비자들이 딤채를 더욱 편리하게 이용할 수 있도록 사용편의 기능을 강화한 것이 2007년형 딤채의 특징.
유럽 저명 학회지에 실린 논문에 따르면 딤채의 숙성 알고리즘에서 '류코노스톡시트리움' 유산균이 다량 생성되는 것으로 발표됐다.
'류코노스톡시트리움'은 항산화작용을 하여 세포 노화를 예방하는 '만니톨'과 함께 다양한 부산물을 생성하는 것으로 알려져 있다.그러면서도 김치 맛 향상에 중요한 역할을 하는 물질이다.
2007년형 신제품에서는 이 같은 발효과학 기술이 더욱 업그레이드됐다.
2007년형 딤채 중 가장 돋보이는 제품은 바로 와인 보관 기능이 별도 룸으로 구성된 복합형 김치냉장고 딤채 와인 미니다.
이 제품은 이미 수 년 전부터 유명 와인 포털사이트 및 딤채 웹사이트 (www.dimchae.co.kr) 에선 와인 셀러가 없는 경우,일반 냉장고 대비 미세 온도 조절이 가능한 딤채에 와인을 보관하는 것이 좋다는 정보를 소비자들이 공유해 오고 있었다는 점에 주목해 개발한 제품이라는 게 회사 측의 설명이다.