[창업시장 대전망] 흥부네가족 ‥ 고품격 항아리 참숯갈비 주목

흥부네가족(대표 고기봉 www.sigolhangari.com)은 신규 창업자들에게 합리적인 신경영을 통해 과다한 창업비용의 거품을 제거하고 저비용，고품격 경쟁력을 내건 프랜차이즈 브랜드 '항아리 참숯갈비'를 출시했다.

항아리 참숯갈비의 특징은 한식당 외식업을 운영 또는 계획하고 있는 사람들이 가장 고민하는 주방장 문제를 감안，조리사를 파견해 줌으로써 현장에서 누구나 손쉽게 식당업을 할 수 있도록 시스템화한 점이다.

항아리 참숯갈비 가맹점은 기본이 40평 이상으로 본사는 지역별 상권을 보호해 주고 있다.

특히 매장이 활성화되기 위해서는 입지 선정이 중요하므로 상권 분석을 토대로 가맹점 사업자와 본사 간 점포 입지 선정 때 긴밀한 협의를 거친다고 회사측은 강조했다.

본사가 제공하는 교육 프로그램은 다양하다.

매뉴얼을 통한 인성교육，매장에서의 운영실태 및 현장 실습 교육，사업장 운영교육,영업활성화 교육，전문 강사 초빙 예절교육 등이 바로 그것이다.

특히 가맹점 간 영업권을 철저히 지켜주므로 지역 내 독점권을 가질 수 있다고 회사측은 자신했다.

창업자의 성공 보장을 위해 엄격한 심사기준을 통과한 사람에게만 브랜드 사용권을 주는 것이 항아리 참숯갈비의 경영방침이다.

가맹점 개점 후에는 홍보활동과 판촉지원 및 본사 직원의 순회로 매장점검 및 영업활성화 지원，지속적인 판촉 및 광고지원，새로운 메뉴 개발 및 슈퍼바이저를 통한 애로 처리 등을 진행한다.

항아리 참숯갈비의 사후관리는 일대일 관리시스템으로 가맹점별 매장운영팀과 애프터서비스 전문 요원이 배정되어 지속적인 사후관리 및 매장 활성화 프로그램이 가동된다는 게 회사측 설명이다.

문의 (02)848－0858