[건강한 인생] 올 봄 '최악의 황사' 예보 ‥ 유해물질 배출 돕는 '디톡스' 음식은…

[건강한 인생] 올 봄 '최악의 황사' 예보 ‥ 유해물질 배출 돕는 '디톡스' 음식은…

올봄엔 예년보다 황사가 잦을 것으로 예상된다.

이상 난동(暖冬) 속에 황사 발원지인 중국 네이멍구 간쑤성 지역에 눈이 내리지 않았기 때문이다.

황사에는 중금속과 유해화학물질이 다량 포함돼 있다.

이들 유해물질이 몸 속에 축적되지 않게 하는 방어법을 알아본다.

황사가 한 번 발생하면 한국에는 211만t가량의 먼지가 유입돼 미세먼지농도가 평소의 24배까지 치솟게 된다.

중국 공업지대에서 유입되는 아황산가스 납 다이옥신 등 유해물질의 양도 최고 21배까지 늘어난다.

이에 따라 황사 기간에 사람이 흡입하는 미세먼지의 양은 평상시의 3배,각종 금속성분도 종류에 따라 2∼10배 늘어난다.

이 때문에 황사는 천식 폐암 등 호흡기 질환을 비롯해 안구건조증·결막염 등 안과질환,아토피성피부염·가려움증·여드름 등 피부과 질환을 유발하는 것은 물론 심장병 뇌졸중을 악화시키는 것으로 연구돼 있다.

특히 한국이나 일본에서 관측되는 황사의 크기는 보통 1~10㎛ 정도이며 3㎛ 내외의 입자가 가장 많아 말초기관지까지 황사의 직접적인 영향을 받게 된다.

크기가 5㎛ 이하일 때부터 폐조직에 달라붙기 쉽기 때문이다.

중금속 등 유해물질이 쌓이지 않고 잘 배출되게 하려면 물을 많이 마셔야 한다.

피부에 묻은 황사는 세안과 수건으로 잘 닦아내고 외출을 자제하며 눈 목 코 등 자극에 예민한 점막은 생리식염수로 씻어주는 게 좋다.

황사 속 유해물질 배출을 돕는 이른바 '디톡스' 음식을 황사 기간에 듬뿍 먹어주는 것도 좋은 방안이다.

대표적 음식은 돼지 삼겹살로 중금속의 흡착 및 배출을 돕는 것으로 알려져 있다.

근거 없는 속설이라는 주장도 있으나 돼지고기의 융점(녹는 온도)은 체온보다 낮기 때문에 위장 속 중금속을 흡착해 체외 배출할 수 있는 것으로 알려지고 있다.

특히 돼지의 붉은 살코기는 중금속 배출 및 해독효과가 뛰어나다.

미역 다시마 등 해조류에는 질 좋은 수용성 섬유질이라 할 수 있는 '알긴산'이 20∼30%를 차지한다.

알긴산은 끈끈하며 입자구조 안에 공간이 커서 스펀지가 물을 흡수하듯 중금속，농약,환경호르몬,발암물질 등을 흡착해 몸 밖으로 배출시킨다.

클로렐라는 단세포 녹조류로 함유된 식이섬유 칼슘 아연 마그네슘 단백질 등이 소장 혈액 속으로 들어가 카드뮴이 흡수되지 못하게 하는 것으로 연구되고 있다.

마늘 양파에 들어있는 톡 쏘고 아린 맛을 내는 유황 함유 성분은 수은이 과다하게 쌓이는 것을 막는다.

특히 마늘 속 유황성분의 효능이 탁월한데 중금속과 결합，담즙을 거쳐 장을 통해 변으로 배설되도록 한다.

굴 전복은 아연이 다량 함유된 대표적 음식.아연은 납과 경쟁관계에 있는 중금속이어서 납을 밀어낸다.

아연 섭취량이 부족하면 납 등 유해중금속이 몸에 축적될 위험이 높아지고 면역력이 저하되며 성기능 감퇴가 초래될 수 있다.

홍차 감잎차 녹차 결명자차 옥수수차 등도 물 속에 있는 중금속을 흡수하는 것으로 밝혀져 있다.

특히 한 연구 결과에 따르면 찻잎이 납 구리 카드뮴을 각각 84%,79%,65% 흡착하는 것으로 나타났다.

도움말=조상헌 서울대병원 강남센터 알레르기내과 교수,이승남 베스트클리닉 원장