[식자재 유통] '벅멀리건스' ‥ 아일랜드 정통 펍 그대로 재현
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서울 광화문에 위치한 '벅멀리건스'는 아일랜드 화가가 그린 벽화에서부터 탁자와 의자,조명 등 작은 소품에 이르기까지 아일랜드 정통 펍(pub)의 느낌을 그대로 재현해 놓았다.
세계의 아이리시 펍을 전문적으로 디자인한 맥널리 디자인(McNally Design)에서 설계해 마치 아일랜드에 와있는 듯한 느낌을 안겨준다.이 펍에서 가장 인기 있는 메뉴는 기네스 흑맥주다.
차가운 크림 같은 거품과 흑맥주의 진한 맛이 별미.
특히 비어쿨링시스템(Beer Cooling System)을 도입,맥주 마니아들로부터 인기를 끌고 있다.벅멀리건스는 오는 6월까지 세계 각국 요리를 한 곳에서 만나볼 수 있는 '세계 요리 축제'도 연다.
즉석에서 조리장이 구워 주는 꽃등심 그릴 스테이크와 한국인의 입맛을 고려한 동남아시아 메뉴가 관심이다.
또 대만 출신 현지 조리사가 직접 요리하는 중식메뉴, 스시 사시미 롤 등 신선함이 돋보이는 일식 메뉴,고급 이탈리아 레스토랑에서 접할 수 있는 샐러드와 파스타 메뉴, 제과장이 당일 직접 만들어 서빙하는 유럽풍 홈메이드 케이크와 신선한 과일, 수제 요거트 등 여러 나라의 요리를 2만3000원(부가가치세 별도)에 만나볼 수 있다.
세계의 아이리시 펍을 전문적으로 디자인한 맥널리 디자인(McNally Design)에서 설계해 마치 아일랜드에 와있는 듯한 느낌을 안겨준다.이 펍에서 가장 인기 있는 메뉴는 기네스 흑맥주다.
차가운 크림 같은 거품과 흑맥주의 진한 맛이 별미.
특히 비어쿨링시스템(Beer Cooling System)을 도입,맥주 마니아들로부터 인기를 끌고 있다.벅멀리건스는 오는 6월까지 세계 각국 요리를 한 곳에서 만나볼 수 있는 '세계 요리 축제'도 연다.
즉석에서 조리장이 구워 주는 꽃등심 그릴 스테이크와 한국인의 입맛을 고려한 동남아시아 메뉴가 관심이다.
또 대만 출신 현지 조리사가 직접 요리하는 중식메뉴, 스시 사시미 롤 등 신선함이 돋보이는 일식 메뉴,고급 이탈리아 레스토랑에서 접할 수 있는 샐러드와 파스타 메뉴, 제과장이 당일 직접 만들어 서빙하는 유럽풍 홈메이드 케이크와 신선한 과일, 수제 요거트 등 여러 나라의 요리를 2만3000원(부가가치세 별도)에 만나볼 수 있다.