"설 선물로 참치회세트 어떠세요"

동원F&B,사흘내 배송

'올해 설에는 참치회 세트를 선물하세요. '설 대목에 주로 참치캔 선물세트를 판매하는 동원F&B가 설 선물로는 이색적인 냉동 참치회세트를 내놨다.

동원F&B는 국내 최대 원양선단을 가진 동원산업의 계열사로 2007년부터 참치회를 선물세트로 선보였다.

선물세트는 눈다랑어 뱃살(450?c) 등뱃살(800?c) 속살(400?c)로 이뤄진 '참치회 특선'(17만원)과 눈다랑어 뱃살(1㎏)과 다랑어 스테이크(800?c)로 구성된 '참치회 특S호'(12만원) 등 2종이 있다.

콜센터를 통해 사전 전화주문(02-589-3210)으로만 판매하며 주문 접수 후 사흘 내 아이스박스에 담아 배송해 준다.

참치회를 먹으려면 먼저 해동해야 한다. 정제염 40?c(큰 스푼 2술)을 넣은 25도의 물(1ℓ)에 횟감을 5분 정도 담궜다 건져내 물기를 닦고 냉장실에 한 시간 정도 보관한다.

그런 뒤 횟감을 알맞은 크기와 모양으로 잘라서 먹으면 된다. 초밥이나 회덮밥을 만들 수도 있다. 지난해 추석 때는 눈다랑어(50㎏) 35마리분인 600세트가 팔렸다.

김진수 기자 true@hankyung.com