[도와줘요 WOW창업]

이번 주 '도와줘요 WOW 창업'(수 PM 08:30~09:00)은 신메뉴 개발과 매출 증대로 고민인 아라리순대와 감자탕의 금정현 사장(강남구 논현동)이 출연한다. 창업한지 2개월인 이 가게는 영동시장 먹자거리에 있어서 나름대로 안정적인 상권을 확보하고 있으나, 여름철을 맞아서 메뉴개발이 시급한 상황! 뜨거운 음식인 감자탕과 순대만으로는 여름철 매출을 잡을 수 없을 것 같아서 고민이라고 한다. 다행히도 사장님이 음식을 배웠던 터라 조리는 자신 있으나 어떤 메뉴를 선택하는 것이 좋을지 전문가의 도움을 얻고 싶다고 한다. 더불어, 24시간 영업을 하는데, 이 또한 홍보가 필요할 거 같은데 어떤 방법이 적절할지도 자문을 구하고자 한다. 더운 여름철, 뜨거운 음식을 주 메뉴로 하는 음식점이라면 도움을 받을 수도 있을 듯 하다. 강종국 컨설턴트 : 1666-9122 송현숙 컨설턴트 : 02)2051-5752 김형배기자 hbkim@wowtv.co.kr