[2011 대한민국 퍼스트브랜드 大賞] 빚은, 제빵 명가에서 만드는 '다양한 떡'

'빚은'은 국내 제빵업계 1위 SPC그룹 계열사인 삼립식품이 60여년의 제빵 노하우와 전통 음식 문화를 접목해 2006년 선보인 떡카페 프랜차이즈 브랜드다. 국내산 쌀을 사용해 설기，송편，두텁떡，경단 등 전통 떡에서부터 아침식사 대용으로 알맞은 영양 찰떡과 떡케이크，쌀케이크，떡 선물세트，맞춤떡，행사떡 등 다양한 품목을 판매하고 있다.

2006년 1호점인 서울 대치점을 시작으로 4년 만에 100호점을 돌파한 이 브랜드는 그동안 떡시장 확산의 한계로 지적돼온 다양한 문제점을 보완하기 위해 노력했다. 떡 노화방지 기술에 대한 특허를 출원하고，대량 생산라인을 확충했다. 소비 트렌드에 부합하는 신제품을 개발하고 체계적인 품질 관리와 효율적 물류시스템을 구축해 떡 프랜차이즈 산업의 기반을 갖췄다.